Ako jesť v Eid-al-Adha! Výživové návrhy pre Eid-al-Adha!

Odborníčka na výživu a diétu Sümeyye H. Uviedol niekoľko výživových odporúčaní, ktoré by sa mali zvážiť počas festivalu Black Sacrifice. Kara uviedla, že konzumácia mäsa by mala byť umiernená, a zároveň zdôraznila, že by sa mala vyhýbať konzumácii tučného mäsa. Ako by sa teda malo jesť na Eid-al-Adha? Tu sú veci, na ktoré by ste mali venovať pozornosť z hľadiska výživy počas Eid-al-Adha...

Počas Eid al-Adha dosahuje konzumácia mäsa, pečiva a sladkostí najvyššie hodnoty pri návštevách príbuzných. Dyt.z Katedry výživy a stravovania. Sümeyye H. Kara predložila dôležité návrhy, ako stráviť príjemnú a zdravú dovolenku. Čierna urobila ďalšie varovania, najmä pre ľudí s chronickými chorobami.

SÚVISIACE NOVINKYKoľko kalórií vo varenom mäse? Spôsobuje vám konzumácia mäsa priberanie?

Ľudia s chronickými ochoreniami pozor!!!

Praženie, ktoré sa stalo tradičným jedlom Eid-al-Adha, by sa malo variť vo vlastnej šťave, na miernom ohni, bez pridania masla alebo oleja z chvosta. Tí, ktorí majú vysoký cholesterol, kardiovaskulárne ochorenia, pacienti s hypertenziou, pacienti s cukrovkou, pacienti s dnou Ľudia s chronickými ochoreniami, ako sú obličky a obličky, by určite mali používať tento druh pečienky s vysokým obsahom tuku. by nemal jesť.

Mäso je jedlo, ktoré je pre vysoký obsah bielkovín ťažko stráviteľné. V prvý deň Eid-al-Adha je mäso čerstvo zabitých zvierat tvrdé, táto tvrdosť sťažuje trávenie a tiež sťažuje jeho varenie. Z tohto dôvodu by najmä ľudia s poruchami tráviaceho traktu nemali v prvý deň konzumovať obetné mäso. Ak necháte mäso niekoľko dní v chladničke, bude mäkšie a bude sa ľahšie variť. Mäso je vhodné konzumovať varením alebo grilovaním, bez sušenia, bez stuhnutia.
Spotreba vnútorností stúpa aj počas sviatku obetovania. Ľudia s vysokým cholesterolom, srdcovo-cievnymi ochoreniami a vysokým krvným tlakom by však nemali uprednostňovať mäso z vnútorností s vysokým obsahom tuku.

ako nakŕmiť obeť

Hoci mäso získané z obete obsahuje vysoko kvalitné bielkoviny, neobsahuje vitamíny C a E. Z tohto dôvodu je pre vstrebávanie vitamínov nevyhnutné varenie mäsa so zeleninou alebo konzumácia veľkého množstva citrónového šalátu s mäsom.

Ak do jedla pridávate mäso, nemali by ste doň pridávať extra olej. musíte ho uvariť, inak sa príliš zvýši obsah tuku v jedle, v tomto prípade je hlavným dôvodom priberania je dôvod. Najmä nasýtené tuky ako bravčová masť alebo maslo by sa nemali pridávať do rovnakých jedál ako mäso s obsahom tuku. Keďže mäso je ťažké a ťažko stráviteľné jedlo, nemali by ste po jedle konzumovať jedlá ako ryžový pilaf alebo dezert.

vyhýbajte sa tučnému mäsu

Počas pečenia by sa mala upraviť vzdialenosť medzi mäsom a ohňom, mäso by sa malo piecť bez pripálenia, spálené mäso obsahuje karcinogénne látky.

Niektoré choroby prenášané zvieratami sa prenášajú konzumáciou surového alebo nedostatočne tepelne upraveného mäsa. Mäso by sa nikdy nemalo konzumovať surové alebo nedostatočne tepelne spracované.

Dietológ Sümeyye Kara

Mäso, ktoré sa vyberie z mrazničky na varenie, by ste mali rozmraziť tak, že ho spustíte na spodné police chladničky, rozmrazené mäso by ste mali ihneď uvariť, už by ste ho nemali zmrazovať.
Množstvo mäsa, ktoré môžeme denne skonzumovať, je podľa Smerníc o stravovaní moriek 5-6 grilovaných mäsových guľôčok, o niečo viac ako hrsť mäsa alebo 1-2 veľké kotlety. (žena150 g u žien, 200 g u mužov)

chronických pacientov v obeti pozor

Všetkým prajem zdravé, šťastné a pokojné sviatky v kruhu svojich najbližších. Samozrejme, nezabúdajme, že vaše zdravie pochádza z primeranej a vyváženej výživy. Cez sviatky to nepreháňajme.