7 výživových tipov na zníženie uhlíkovej stopy

Dnes sú naše nesprávne stravovacie návyky považované za jeden z hlavných dôvodov zhoršovania životného prostredia. Rozvoj diét so sebou prináša mnoho globálnych zdravotných kríz spôsobených nadmernou a nedostatočnou výživou. Podľa tureckého dietológa Sofra/Compass Group Emel Terzioğlu Arslana môžeme znížiť našu uhlíkovú stopu pomocou 7 krokov; môžeme chrániť životné prostredie aj naše zdravie.

Zatiaľ čo svet prechádza veľmi rýchlym procesom zmien a rozvoja, dôsledky globálneho otepľovania a klimatických zmien pociťuje celý svet. Od našich preferencií pri používaní vozidla po zdroje energie, ktoré používame doma, od spôsobu stravovania až po výrobu potravín, ktoré konzumujeme. Hoci mnohé faktory, ako napríklad ich tvar, spôsobujú emisie uhlíka, naše rozhodnutia o nich ovplyvňujú aj našu uhlíkovú stopu. formovanie.

uhlíková stopa

Sofra/Compass Group Turecko uvádza, že aj správny výber potravín má veľmi pozitívny vplyv na klímu a životné prostredie Country dietológ Emel Terzioğlu Arslan sleduje zmeny, ktoré môžeme urobiť v našej strave, aby sme znížili našu uhlíkovú stopu: zoznamy:

Uprednostňujte sezónne a lokálne potraviny

Miestne pestované ovocie a zelenina nielenže ušetria palivo používané na prepravu, ale jedlo je čerstvejšie a chutnejšie. Tiež stojí menej a má vyššiu nutričnú hodnotu. Podporujeme tak aj miestnych farmárov.

Voľte viac potravín rastlinného pôvodu

Výber viac rastlinných bielkovinových potravín, ako sú fazuľa, cícer, hrach a šošovica namiesto potravín živočíšnych bielkovín, je jedným z najdôležitejších spôsobov, ako znížiť svoju uhlíkovú stopu. Rastlinná výživa využíva menej prírodných zdrojov a je menej škodlivá pre životné prostredie.

výživové poradenstvo

Znížte používanie obalov

Nákup potravín vo veľkom znižuje množstvo plastov, papiera, kovu a energie, ktorá ide do výroby obalov. Aj keď predaj vo veľkom nie je možný, nákupom vo väčších baleniach sa tiež zníži spotreba obalov, čím sa zníži ich uhlíková stopa. Ak je to možné, vyberajte si opätovne použiteľné, recyklovateľné materiály podľa toho, čo sa dá recyklovať vo vašej oblasti.

Choďte nakupovať s vlastnou taškou

• Používanie vlastnej tašky počas nakupovania zabraňuje používaniu tašiek navyše a môže znížiť vplyv plastových tašiek na báze ropy, ktoré znečisťujú životné prostredie.

Šetrite energiu v kuchyni

• Kupujte si energeticky účinné spotrebiče, kedykoľvek je to možné.
• Pred otvorením chladničky alebo mrazničky zvážte, čo potrebujete, aby ste obmedzili, ako dlho zostanú dvere otvorené.
• Hrniec prikryte alebo použite tlakový hrniec, aby sa jedlo zohrialo rýchlejšie.
• V lete spustite ventilátor odsávača pár, aby sa plyn a teplo nedostali do vašej kuchyne; takže na chladenie domu potrebujete menej klimatizácie.
• Môžete variť väčšie množstvá a zmraziť ich v porciách na jedno jedlo. Ušetríte tak nielen energiu, ale máte hotové jedlá aj na ďalšie dni.

chrániť vodu

• Predpokladá sa, že v nie príliš vzdialenej budúcnosti bude našou najvzácnejšou komoditou voda, nie palivo. Preto je veľmi dôležité neplytvať vodou.
• Ak používate umývačku riadu, neplytvajte vodou oplachovaním riadu a umývačku spustite až vtedy, keď je plná.
• Opravte netesnosti a kvapky.
• Nainštalujte prevzdušňovače na vodovodné batérie, aby bolo menej vody efektívnejšie.

Znížte množstvo odpadkov

• Okrem toho, že znížite množstvo obalov, ktoré si prinesiete domov, minimalizujte svoj potravinový odpad. Časť odpadu môžete kompostovať. Používajte aj taniere a poháre, ktoré môžete v kuchyni znova a znova použiť. Vyhnite sa používaniu jednorazových výrobkov. Ak musíte použiť jednorazové materiály, vyberte si recyklovateľné materiály.

SÚVISIACE NOVINKY

Ako vyrobiť kórejský ocot z granátového jablka, aby ste rýchlo schudli? Ako by sa mal ocot z granátového jablka konzumovať?