Pochúťka 32 tisíc TL od šéfkuchára Gürkana Topçu pre svojich hostí!

Šéfkuchár Gürkan, ktorý pri otvorení svojho podniku v Yeniköy prekvapivo prekvapil, svojim hosťom naservíroval mäso Kobe, ktorého hmotnosť je 32 tisíc TL.

slávny kuchár Gurkan Topcuurobil pre svojich hostí špeciálne gesto pre svoj nový obchod otvorený v Yeniköy. Topçu ponúka svojim hosťom mäso z Kobe, ktoré sa pestuje na súkromných farmách v japonskom regióne Wagyu a je pomerne drahé. „Je to produkt, ktorý je veľmi ťažké nájsť a zároveň je veľmi drahý. Priniesli sme to a podávali kvôli otvoreniu nášho miesta v Yeniköy. Samozrejme, nestane sa to stále, ale môžem povedať, že v určitých časoch bude v našej reštaurácii mäso Kobe. povedal.

Gurkan Topcu

Slávny šéfkuchár, ktorý tiež poskytol informácie o konzervácii mäsa, ktorého hmotnosť je 32 tisíc TL, v Istanbule. „Skriňa, kde bude mäso uskladnené, sa nebude otvárať často. Otvárať sa bude minimálne raz za dva týždne. Svetlo sa tiež určite nedotkne skrine a mäsa. Keďže ide o špeciálne mäso, náš personál, ktorý sa oň bude starať, prechádza tréningovým procesom. povedal.

kobé hovädzie mäso