Čo je histamínová diéta? Ako sa aplikuje histamínová diéta? Spôsobuje vám histamínová diéta chudnutie?

Histamín hrá úlohu v mnohých hlavných systémoch tela, vrátane imunitného, ​​zažívacieho a neurologického systému. Úlohou histamínu je chrániť telo pred potenciálnymi hrozbami z prostredia; na ochranu pred alergénmi a toxínmi. Čo je teda histamínová diéta a ako sa aplikuje? Tu sú všetky otázky o histamínovej diéte od expertky na výživu Zülal Yalçın...

Histamín je chemikália známa ako biogénny amín. Nízkohistamínová diéta môže pomôcť ľuďom, u ktorých sa vyvinú príznaky ako kýchanie, svrbenie alebo žihľavka v reakcii na potraviny obsahujúce histamín. Histamín je chemická látka, ktorá sa prirodzene vyskytuje v tele a v niektorých potravinách. Nízkohistamínová diéta môže človeku pomôcť zistiť, ktoré potraviny spôsobujú jeho príznaky. Môžu zaznamenať zlepšenie, ak sa týmto potravinám vyhýbajú. Odborník na výživu môže niekoho previesť týmto procesom. Tu je to, čo potrebujete vedieť o histamínovej diéte:

SÚVISIACE NOVINKYČo je diéta pri dne? Skvelý zoznam diét pre pacientov s dnou

ČO JE HISTAMÍNOVÁ INTOLERANCIA?

V niektorých prípadoch je miera histamínu v krvi veľmi vysoká. Telo začne zlyhávať pri uvoľňovaní histamínu, ktorý produkuje dostatočne rýchlo. To spôsobuje histamínovú intoleranciu. Ale táto intolerancia neznamená alergiu na histamín, ako je intolerancia lepku. Svedčí to len o vysokom histamíne v krvi.

TAK ČO SPÔSOBUJE VYSOKÝ HISTAMÍN V KRVI?

Vysoké hladiny histamínu v krvi môžu spôsobiť niektoré alergie, nerovnováha črevnej mikrobioty, celiakia, užívanie niektorých liekov, genetická predispozícia, vysokohistamínová strava.

čo je histamínová intolerancia

AKÉ SÚ PRÍZNAKY VYSOKÉHO HISTAMÍNU?

⇒ Vysoký histamín sa často prejavuje príznakmi podobnými alergii. Ale najväčší rozdiel oproti alergii je v tom, že je dlhotrvajúca a neprejavuje sa náhle. Skutočná alergická reakcia prebieha v celej svojej závažnosti, keď sa telo dostane do kontaktu s alergénom. Histamínová intolerancia sa prejavuje postupne v dôsledku dlhodobého hromadenia histamínu v tele.

⇒ Najúčinnejšou metódou na normalizáciu vysokých hladín histamínu je nízkohistamínová diéta.

ČO JE NÍZKOHISTAMÍNOVÁ DIÉTA (HISTAMÍNOVÁ DIÉTA)?

Hlavným cieľom nízkohistamínovej diéty je minimalizovať vplyv diéty na hladinu histamínu. To ale neznamená nulovú histamínovú diétu. Nie je možné obnoviť expozíciu histamínu v prostredí. Účelom je preto; osobné, je minimalizovať čo najviac.

VŠEOBECNÉ PRAVIDLÁ NÍZKOHISTAMÍNOVEJ DIÉTY:

1. -V potravinách, ktoré sa konzumujú čerstvé, bez chladenia a dlhodobého skladovania, je menej histamínu. Proces dozrievania zvyšuje hladinu histamínu v potravinách. Okamžité zmrazenie čerstvých potravín namiesto ich uchovávania v chladničke je dobrý spôsob, ako ich uchovať, čím sa zabráni nárastu histamínu.
2. Fermentované potraviny obsahujú vysoký obsah histamínu.
3. - Spracované, zabalené; Takmer všetky potraviny obsahujúce konzervačné látky a farbivá majú vysoký obsah histamínu.
4. -Vápnik, vitamín C, vitamín D, horčík, zinok, doplnky kvercetínu pomáhajú znižovať hladinu histamínu.
5. -Nízkohistamínová diéta je krátkodobá, nie celoživotná; pokračovalo až do vymiznutia negatívnych symptómov. Hoci sa to líši v závislosti od osoby, trvá to 1 týždeň až 1 mesiac.

ako robiť histamínovú diétu

POTRAVINÁM S VYSOKÝM HISTAMÍNOM, KTORÝM SA TREBA VYHNÚŤ:

• - Fermentované potraviny; kyslé uhorky, kombucha, jogurt
• - Vyzreté syry
• -Avokádo
• - Sušené ovocie
• -Cícer
• -šošovica
• Akékoľvek jedlo obsahujúce droždie
• - Ocot a akékoľvek jedlo obsahujúce ocot
• - Konzervované potraviny
• - Červená paprika, škorica, klinčeky

POTRAVINY, KTORÉ SA VYHNÚ PRIpisovaniu produkcii histamínu:

• -Alkohol
• - Paradajky
• - ružičkový kel
• -Vlašský orech
• -Jahoda
• - Citrus
• -Kiwi-
• - Ananás
• -Banán
• -Čokoláda
• - Špenát
• -mäkkýše
• - energetické nápoje
• -Všetky druhy čajov

Potraviny zakázané pri nízkohistamínovej diéte

POTRAVINY, KTORÉ SA ODPORÚČA KONZUMOVAŤ PRI NÍZKOHISTAMÍNOVEJ DIÉTE:

• - Ekologické živočíšne produkty
• -Čerstvá ryba
• -Čerstvé ovocie a zelenina, ktoré nie sú zahrnuté vo vyššie uvedených zoznamoch, najmä; melón, cibuľa, jablko, čučoriedka
• - Bezlepkové obilniny
• - Zelenina; Kokosové, mandľové, ryžové mlieko
• -Žĺtok
• -Arašidové maslo
• - Olivový olej, kokosový olej
• - čerstvé korenie; kurkuma, zázvor, tymián

histamín sa odporúča konzumovať v strave

Odborná dietológ Zülal Yalçın nakoniec: „Ak máte podozrenie, že máte histamínovú intoleranciu, najzdravším prístupom je na chvíľu držať nízkohistamínovú diétu a zistiť, či sa vďaka tomu budete cítiť lepšie. Okrem toho, ak v dôsledku diéty pocítite zníženie príznakov, môžete si pomocou odborníka zvýšiť hladinu histamínu. Odporúčam vám nájsť hlavný dôvod, ktorý ho zvyšuje, a vytvoriť si životný štýl na jeho odstránenie.“ nájdené.

SÚVISIACE NOVINKY

Čo je to senovka grécka? Aké sú výhody senovky gréckej? Čo robí čaj zo senovky gréckej?

SÚVISIACE NOVINKY

Ako je pokryté čelo postele? Čo treba zvážiť pri zakrývaní čela postele?