Čo je tikvenik a ako si vyrobiť tikvenikový dezert?

Dezert Tikvenik vyrobený z tekvice, produkt zimnej sezóny, je typom dezertu patriacemu do balkánskej kuchyne. Dezert tikvenik, ktorý sa stal v poslednej dobe trendom, sa dá pripraviť aj z hotového cesta phyllo alebo ručne vyvaľkaného cesta. Ako teda pripraviť dezert tikvenik? Tu je recept na tikvenik a ingrediencie...

Tikvenik je druh cuketového pečiva z bulharskej kuchyne. v Sakarya "Tekvicový curling" Známy ako tikvenik, má praktický recept, ktorý sa dá ľahko pripraviť doma. 4 kusy fylo, ošúpané 1 kg. Tekvica, 1 pohár jadier vlašských orechov, 2 polievkové lyžice práškového cukru patria medzi potrebné suroviny na výrobu tikvenika. Recept na dezert Tikvenik spochybňujú tí, ktorí tento dezert vyskúšajú prvýkrát.

Keď sa tikvenik vyrába na Balkáne, podáva sa posypaný práškovým cukrom. V Thrákii sa pripravuje ako dezert so sirupom. Vďaka lahodnej kombinácii cukru, škorice, vlašských orechov a tekvice zanecháva tikven chuť v ústach.

SÚVISIACE NOVINKYAko pripraviť tekvicový chrumkavý koláč? Najjednoduchší recept na tekvicový koláč

príprava dezertu tikvenik

RECEPT NA DEZERT TIKVENIK:

MATERIÁLY

6 filové cesto
500-600 gramov tekvice
1 čajová lyžička cukru (môžete zvýšiť množstvo cukru, ak máte radi sladšie)
2 čajové lyžičky nasekaných vlašských orechov
3 polievkové lyžice škorice

Na mazanie cesta;

Trochu viac ako pol pohára masla

Posypať to;

Práškového cukru

Tipy na tikvenikový dezert

SÚVISIACE NOVINKYAko urobiť tekvicový dezert v najjednoduchšej limetke? Triky s limetkovou tekvicou

VÝROBA

Do plnky najskôr nastrúhame tekvicu najemno. Pridáme cukor, jadrá vlašských orechov a škoricu a dobre premiešame.

Fyllo prekrojíme na polovicu a pomastíme rozpusteným maslom. Vložte ho do vnútornej malty a zabaľte do tvaru rolky.

Rolky, ktoré ste si pripravili, zabaľte na tácku do okrúhleho tvaru. Po zhotovení pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov do zlatista.

Vrch cesta, ktorý ste vybrali z rúry, zľahka navlhčite vodou a nechajte ho odpočívať prikrytím utierkou.

Môžete podávať posypaním práškovým cukrom.

Dobrú chuť...