Čo je sorbet a ako sa vyrába? Tipy na najjednoduchší sorbet z granátového jablka

Sorbet, ktorý je podobný zmrzline, má vzhľad pripomínajúci zmrzlinu, a preto sa mieša so zmrzlinou, vyrába sa hlavne z ovocia, ovocnej šťavy a ovocného pyré; Sorbet vyrobený pridaním vody a cukru a konzumovaný studený si zamilujete. Čo je teda sorbet a ako sa vyrába? Aké sú triky najjednoduchšieho sorbetu z granátového jablka? Tu je odpoveď na všetky otázky.

Sorbet je mrazený dezert zo sladenej vody so sladidlom. Podobne ako žuly a iné ľady, aj sorbet sa dá vyrobiť bez zmrzlinovača. Na zníženie bodu tuhnutia a výrobu jemnejších sorbetov možno pridať alkohol, med alebo kukuričný sirup. Toto slovo, ktoré je pôvodom veľmi blízko sebe, je v niektorých zdrojoch 15. Uvádza, že v 19. storočí sa slávny turecký šerbetový nápoj stretol so záujmom benátskych obchodníkov a keď sa dostal do talianskej kuchyne, premenil sa na sorbetto zo šerbetu. Najväčší rozdiel od zmrzliny je; Neobsahuje mlieko a mliečne výrobky, tuk, zahusťovadlo ani zahusťovadlo. Menovite ovocie, voda a cukor. V najjednoduchšej definícii sorbetu je to jeho obsah. Aj keď je obsah cukru o niečo vyšší ako v zmrzlinách, je vhodný pre tých, ktorí držia diétu, pretože neobsahuje tuk. Dnes pre vás granátové jablko

recept na sorbetčo dávame

sorbet z granátového jablka

SÚVISIACE NOVINKYČo je Karsambac a ako sa Karsambac vyrába? Tipy na výrobu karsambacu doma

RECEPT SORBE Z GRANÁTOVÉHO JABLKA:

MATERIÁLY

4 šálky čerstvo vylisovanej šťavy z granátového jablka
250 g kryštálového cukru
2-3 lyžice citrónovej šťavy
2 polievkové lyžice sirupu s príchuťou granátového jablka

výroba sorbetov

VÝROBA

Do hrnca dáme polovicu šťavy z granátového jablka a cukor. Zohrievame na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Odstráňte panvicu z ohňa a pridajte zvyšnú šťavu z granátového jablka, citrónovú šťavu a sirup z grenadíny.

Zmes z granátového jablka dobre premiešame. Preložíme do vzduchotesnej nádoby (oceľová nádoba s vrchnákom) a necháme 6 hodín v mrazničke.

iný recept na sorbet

Po šiestich hodinách vyberte misku z mrazničky a sorbet roztlačte vidličkou. Tento postup opakujte 4-5 krát v intervaloch jednej hodiny.

Vložte nádobu späť do mrazničky a nechajte ďalších 4-5 hodín. Vytvarujte naberačkou na zmrzlinu a podávajte.

Dobrú chuť...