S družstvom „Anadolu Bacıları“ prispievajú ženy do rodinného rozpočtu

10 žien, ktoré založili družstvá pod názvom „Anadolu Bacıları“ v okrese Polatlı v Ankare, prispieva tak do rodinného rozpočtu, ako aj do ekonomiky krajiny výrobou a predajom rôznych produktov.

Účasť na kurze organizovanom Obchodnou komorou a Ankarskou rozvojovou agentúrou v Polatli v roku 2017. ženaSpoločnosti pokračujú vo svojej činnosti v dielni a predajnom mieste, ktoré otvorili na diaľnici Ankara-Eskişehir, vlastnými prostriedkami.

"VYDALI SME REPNÚ MELASU"

Nilüfer Kart, predseda predstavenstva Výrobného a obchodného družstva SS Anadolu Bacıları Women's Initiative, po založení družstva melasa z cukrovej repy, ktorá sa v regióne hojne pestuje, že prevádzkovali výrobu octu, potom vyrábali aj melónovú kôru, pomarančovú mrkvu, šiškový džem, tarhanu, cibuľové, bazalkové rezance a rezance Polatlı. povedal.

„Repná melasa sa v Polatli vyrábala už dávno. Upadla do zabudnutia, pretože bola náročná na výrobu. Ako Anadolu Bacıları sme túto repnú melasu opäť priniesli na svetlo." Kart s tým poznamenal, že minulý rok vo svojich zariadeniach spracovali 35 ton cukrovej repy, vyrobili melasu a predali ju.

Nilüfer Kart zdôraznil, že chcú rásť prekonaním ťažkostí, ktoré zažili v súvislosti s epidémiou koronavírusu, a pokračoval takto:

„Snažíme sa osloviť viac žien a prinútiť ich, aby si nosili chlieb domov. Naším cieľom je založiť továreň. Pracujeme s princípom zero waste. Napríklad melasu robíme z melónu, šupku nevyhadzujeme a robíme jej džem. Vyrábame pre nás špeciálny pomarančový mrkvový džem a dokonca mesačne rozdáme asi 1 tonu pomarančového mrkvového džemu do reštaurácie podnikateľiek s 56 pobočkami. Zbytky mrkvy z tejto výroby sme spojili s červenou repou, ktorá nám zostala z rezancov a vylúhovali ocot. Bol to pre nás špeciálny produkt.”

"ŽENY NA SPOLU PRACUJÚ"

Predseda družstva Kart uviedol, že syráreň sa im podarilo založiť vďaka niektorým novým grantom, ktoré dostali, "Anatolské sestry" Povedal, že pod jeho menom budú vyrábať syrové odrody.

Kart vyjadril, že ich cieľom je viac pracovať, osloviť ženy a držať ich za ruky:

„Ženy prosím opustite svoje domovy a prácu, pretože ženy môžu robiť, čo chcú. Kde sa dotýka ženská ruka, tam je hojnosť. Všetky ženy by mali byť sebavedomé. Nech sa postavia na nohy a budú spolupracovať.“

Kart poznamenal, že svoje produkty predávajú aj na webovej stránke a sociálnych médiách. Ayşe Tura, jedna zo zakladajúcich partneriek družstva Anatolian Bacıları Women's Cooperative, uviedla, že sa stala profesionálkou a kurzom začala prispievať do rodinného rozpočtu. „Bola som v domácnosti, chodila som na kurz, zamestnala som sa. Momentálne som hrdý na to, že niečo vyrábam v Polatli a významne prispievam do môjho rodinného rozpočtu.“ povedal.

Tura uviedol, že sa zúčastňovali rôznych jarmokov a predávali svoje výrobky. „Uvažujeme o expanzii do zahraničia. Naše produkty pošleme v krátkom čase aj do zahraničia. Neprestal som, snažil som sa. Ženy by nemali zostať doma, nechať ich pracovať.“ použil výrazy.