Ako pripraviť polievku tarhana, ktorá bojuje proti chorobám? Aké sú výhody pitia polievky tarhana?

Výskum polievky tarhana, ktorá vonia v kuchyniach už po stáročia a je neodmysliteľnou súčasťou anatolských stolov, všetkých prekvapil. Je dôležité, aby ste si tarhanu, ktorá sa ľahko vyrába a obaľuje celé telo, pripravovali vlastnými rukami. Ako teda pripraviť polievku tarhana?

KLIKNITE SEM PRE VIDEO AKTUALITY SLEDOVAŤ

Polievka Tarhana je jednou z nepostrádateľných chutí tureckej kuchyne. Chuť a vôňu domácej tarhany okamžite spoznáte kdekoľvek na ňu narazíte. Každý robí rovnakú chybu pri príprave tejto lahodnej polievky, ktorá je náročná na prípravu a nenáročná na varenie. Táto jednoduchá chyba ovplyvňuje celú chuť polievky. Pri varení polievok je tradičným kulinárskym zvykom opražiť múku na oleji, okoreniť a pridať do nej vajce. Dnes sa však vyprážaniu a vyprážaniu na oleji treba čo najviac vyhýbať. Polievka Tarhana je sama o sebe múčna polievka.

Tarhana, ktorá patrí medzi zimné jedlá pripravované pred zimnou sezónou vo všetkých regiónoch Turecka, má pre ľudský organizmus desiatky benefitov. Tarhana, ktorá je bohatá na vitamíny a minerály, sa získava sušením pšeničnej múky, jogurtu, droždia, paradajok, papriky, cibule, cesnaku a rôznych korenín po miesení. v

Obsahuje A, skupinu B, vitamín C, minerály zinok, železo a vápnik, je tiež zdrojom bielkovín a lykopénu.

Odporúča sa konzumovať raz týždenne, najmä v zimnom období, pretože jeho pravidelná konzumácia zlepšuje imunitu. Vďaka zvýšeniu odolnosti organizmu je dobrý aj pri chrípke a prechladnutí, ktoré sa často prejavuje najmä v zime, a skracuje dobu liečenia choroby.

Dôvodom, prečo sa imunita v zimných mesiacoch náhle oslabí, sú pribúdajúce infekčné vírusy. Na ochranu pred týmito vírusmi väčšina odborníkov odporúča vakcíny a ďalšie doplnky. Podľa výskumov však polievka tarhana, ktorá sa pravidelne konzumuje, posilňuje imunitu a bojuje proti infekčným vírusom.

Dôvodom, prečo starí ľudia v chladných zimných dňoch nikdy neochorejú, je podľa niektorých odborníkov vysoký obsah vitamínov a minerálov, ktoré táto polievka obsahuje. Keď sa domáca tarhana konzumuje bez straty liečivosti, predchádza aj mnohým chorobám. Čo tak uvariť svojim deťom a dospelým tarhanovú polievku bohatú na vitamíny vlastnými rukami? Najprv sa však spoločne naučte výhody...

SÚVISIACE NOVINKYMoja polievka je vodnatá, čo mám robiť? Ako zahusťovať polievky? 5 tajomstiev hustých polievok

VÝHODY TARHAN ČO SÚ TAM?

• - Polievka Tarhana, ktorá je prírodným antibiotikom, obsahuje silné vitamíny, ako sú paradajky, jogurt, zelenina a korenie.
• - Posilňuje kosti.
• - Chráni zdravie mozgu.
• - Odstraňuje infekcie hrdla odstránením vykašliavania.
• - Odstraňuje toxíny v tráviacom trakte z tela močom.

JEDNODUCHÉ RECEPT NA POLIEVKU TARHANA:

MATERIÁLY

1 šálka práškovej tarhany
7,5 šálky horúceho vývaru
2 polievkové lyžice slnečnicového oleja
1 lyžička paradajkovej pasty
1 lyžička soli
1 lyžička čierneho korenia
1 lyžička mäty
1 lyžička papriky
2 strúčiky cesnaku

polievka tarhana

VÝROBA

Vezmite tarhanu do misky a nechajte ju rozpustiť s 1 pohárom vývaru.

Medzitým dáme do panvice olej a paradajkovú pastu a miešame, kým nezhnedne.

Potom pridajte vývar. Pridajte rozpustenú tarhanu do vriaceho vývaru.

Po dobrom premiešaní nasekáme korenie a 2 strúčiky cesnaku a vhodíme do polievky.

Dobre sme premiešali a priviedli do varu, potom môžete zo sporáka vybrať.

Dobrú chuť...