Ako si vyrobiť kelecoş doma?

Zostavili sme pre vás najjednoduchší spôsob prípravy kelecoşu, ktorý patrí medzi regionálne jedlá východu. Túto chuť, ktorá sa vyrába celé hodiny, nájdete v detailoch našich noviniek s niekoľkými materiálnymi úpravami, aby ste ju urobili doma pre svojich blízkych.

Kecoç, jedna z pochúťok, ktoré si vychutnáte s mäsom a cestom, je pre obyvateľov východu, najmä dedinčanov, nepostrádateľná. Kelecoç sa mení od regiónu k regiónu ako názov, tak aj ako spôsob výroby.

TU JE TO JEDNODUCHÉ KELECOS VYROBENÝ

MATERIÁLY

750 gramov hovädzieho mäsa nakrájaného na kocky
3 cibule
1 jedlo lyžica masla
Pol lyžičky oleja
Čierne korenie
Soľ

NA VLHČÚ lavaSH 

3 šálky cmaru
2 strúčiky cesnaku

VÝROBA

Na panvici opečieme mäso a pridáme cibuľu, čierne korenie a soľ. Získajte ho zo suchého lavashu predávaného na trhoch. Namočte tieto lavash do vody s cesnakovým cmarom. Potom naservírujte tieto lavash na spodok taniera a položte naň uvarené mäso.

Dobrú chuť...