V roku 2018 sa spotrebovalo 556 miliónov čokolád Ülker Bayram

Spoločnosť Ülker, ktorá s 33-percentným podielom na trhu v darčekovej a darčekovej čokoláde naďalej výrazne vedie, je tento rok pripravená na dovolenku so 47 rôznymi výrobkami v oblasti čokolády a cukroviniek.

Ulker, ktorá dokončuje svoje prípravy, aby uspokojila dopyt po čokoláde a cukrovinkách počas ramadánskeho sviatku, zaujala svoje miesto na pultoch so 47 rôznymi druhmi. Ülker, ktorý je už roky nepostrádateľný pri dovolenkových návštevách, je naďalej jasným lídrom na trhu s 33-percentným podielom na trhu s darčekovou čokoládou a darčekmi.

Ülker dosiahol v roku 2018 556 miliónov kusov. slávnostná čokoláda Regionálny líder marketingu Ülker Aslı Özen uviedol, že sa konzumuje, čo je približne 7-násobok populácie Turecka. Turhan povedal: „V roku 2018 dosiahol celkový trh s čokoládou 360 miliónov TL a trh so sviatočnými cukrovinkami 411 miliónov TL. dosiahnuté. Eid je dôležitý čas pre nás, ako aj pre spotrebiteľov. Pri práci so zodpovednosťou každej našej jednotky, najmä organizácie výroby, marketingu a predaja, poskytujeme aj ďalšie zamestnanie pre 6 500 ľudí pre propagačné aktivity na trhoch.

Čokoláda Ülker

Turhan uviedol, že Ülker pokračoval vo svojom vedúcom postavení aj v roku 2018 s 33-percentným podielom na trhu v darčekových a gastronomických čokoládach a uviedol nasledujúce informácie:

„Keď sa pozrieme na trend spotreby za posledných 10 rokov, vidíme, že preferencia darčekovej čokolády sa zdvojnásobila. S rastúcim trendom vzrástol trh darčekovej čokolády v roku 2018 o 22 percent. Ülker vyrástol nad trh a stal sa značkou, ktorá prispela najviac. Na základe našich odborných znalostí a udržateľného vedenia; Od prvého dňa, keď sme začali vyrábať čokoládu, spočíva dôležitosť, ktorú pripisujeme integrácii vo výrobe, vysokým štandardom kvality, inováciám orientovaným na spotrebiteľa a komunikácii. Sme najväčšia značka v Turecku, ktorá dominuje celému integrovanému výrobnému procesu od kakaových bôbov až po balenie. Naši spotrebitelia prejavujú veľký záujem o Ülker Ece a Ülker Çikolatin v čokoláde a Ülker Gum Toffe a Ülker Lokumcuk v cukrovinkách. Aby sme boli hodní ich pozornosti a dôvery, naďalej pracujeme na tom, aby sme na každú dovolenku ponúkali produkty rovnakej kvality a chuti s rovnakým vzrušením, starostlivosťou.“

Turhan poukázal na to, že spotreba cukroviniek v Turecku sa počas ramadánu a obetných sviatkov zvýšila približne 6-krát. Regiónom, kde sa konzumuje, je východná a juhovýchodná Anatólia so 40 percentami, nasleduje stredná Anatólia a región Marmara s 19 percentami. povedal. Turhan tiež uviedol nasledujúce informácie o svojich preferenciách v čokoláde: „Zatiaľ čo balené čokolády sa berú ako darčeky počas dovolenkových návštev, čokoláda vo veľkom sa konzumuje doma. Vo všetkých regiónoch sú preferované lieskové a plnené odrody. Keď spotrebu rozdelíme podľa regiónov, na prvom mieste je Marmara s 32 percentami. Stredná Anatólia s 25 percentami, východná a juhovýchodná Anatólia s 15 percentami.

CUKROVINY BY SA MALI SKLADOVAŤ POD 30 STUPŇOV

Turhan uviedol nasledujúce informácie o bodoch, ktoré by mali spotrebitelia venovať pozornosť pri nákupe čokolády a cukroviniek a z hľadiska podmienok skladovania:
„Veľký význam majú metódy používané pri výrobe čokolády a cukroviniek. Podmienky skladovania spotrebiteľov sú rovnako dôležité, pokiaľ ide o chuť produktov. Pochúťky by sa mali skladovať pri teplote do 30 stupňov, v izbových podmienkach, na chladnom mieste mimo slnečného žiarenia. Čokoládové balenie je dôležitým prvkom z hľadiska zachovania krásy produktu a zážitku z jedla. Balenie by sa malo veľmi dobre uzavrieť a zabaliť, aby sa zabránilo vystaveniu vzduchu a svetlu. Je dôležité, aby bol povrch čokolády lesklý a hladký a ľahko sa rozpúšťal v ústach. Kakaové maslo v čokoláde má veľmi špeciálnu a jemnú kryštálovú štruktúru, preto ho stačí skladovať v chladnom prostredí pri teplote 18-22 C. Nesmie sa uchovávať v chladničke.