Ako pripraviť medové mahmudiye jedlo? Najjednoduchší recept na med mahmudiye
Rôzne / / November 13, 2021
Zdieľame s vami recept mahmudiye s medom, ktorý bol za vlády Mehmeta Dobyvateľa veľmi obľúbený v palácovej kuchyni a často sa varil. Honey Mahmudiye je jedno z kuracích jedál, ktoré svojou sladkou, kyslou a korenistou chuťou najviac odráža klasický štýl osmanskej kuchyne. Recept na medové mahmudiye jedlo, ktoré zostane na podnebí...
Jedlá patriace do osmanskej kuchyne sú známe svojimi lahodnými receptúrami, ktoré vznikajú spojením jedál vo všeobecnosti bohatých na vnútorné materiály a zároveň navzájom nekompatibilných. V osmanskom období II. Delikátny recept, známy ako Mahmutovo obľúbené jedlo a z tohto dôvodu pomenovaný ako Mahmudiye, patrí medzi nepostrádateľné zimné jedlá paláca Topkapı. Chuť osmanskej kuchyne mahmudiye s medom, pomenovaná po sultánovi Mahmudovi, je taká dobrá, že "Prečo som to neskúsil skôr?" poviete si. Mahmudiye s medom, ktoré možno zhrnúť aj ako jedinečná kombinácia kuracieho mäsa a ovocia, je pre tých, ktorí radi konzumujú sladké a slané chute spolu. Ako teda vyrobiť med mahmudiye? Poďme spolu preskúmať...
SÚVISIACE NOVINKYAko pripraviť Nemse Pie? Čo je pečivo Nemse a aké sú jeho triky?
RECEPT NA MEDOVÝ MAHMUDIO JEDÁL
MATERIÁLY
500 gramov vykosteného kuracieho stehna
500 gramov mäsa z kuracích pŕs
1 stredná cibuľa
2 polievkové lyžice medu
100 gramov sušených marhúľ
100 gramov mandlí
50 gramov hrozienok
Polovica čajového pohára (70 ml) olivového oleja Riviera
1 citrón
1 lyžička škorice
Soľ
Pol litra kuracieho vývaru
4 ~ 5 vetvičiek kôpru alebo petržlenu
SÚVISIACE NOVINKYAko urobiť najjednoduchší kirde kebab? Triky originálneho kirde kebabu
VÝROBA
Kuracie mäso uvarte vo veľkom množstve vody a pridajte trochu soli. Potom vodu odstavte. Kuracie mäso oddelíme od kosti.
Vo veľkej panvici zohrejte olej a opečte kurča, kým jemne nezhnedne. Potom do nej pridajte nakrájanú cibuľu.
Po namočení mandlí v teplej vode na 10 minút ich ošúpte a pridajte do hrnca. Po jemne ružovej farbe pridáme med, hrozno, sušené marhule, škoricu, soľ, šťavu z 1 citróna a pol litra kuracieho vývaru.
Hrniec prikryjeme a varíme 30 minút.
Podávame posypaním nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.
Dobrú chuť...
ŠTÍTKY
ZDIEĽAM
Váš komentár bol úspešne odoslaný.
Pri odosielaní komentára sa vyskytla chyba.