Ako vyrobiť čo najjednoduchšiu dužinu z ovocia? Výhody domácej ovocnej drene! Výroba ovocnej drene zo sliviek...

Od dávnych čias v Anatólii bola dužina spôsobom konzervovania plodov, ktoré v lete zanechávajú stopu na podnebí svojou chuťou, ktorú si môžete vychutnať aj v zime. Paličku, ktorá sa zvyčajne vyrába z čiernej slivky, si môžete vyrobiť aj doma. Ako si teda vyrobiť ovocnú dreň doma? Výroba ovocnej buničiny z čiernej slivky a jej výhody sú dnes v našom článku.

Metóda ovocnej dužiny, ktorá sa používala na konzervovanie ovocia ešte dlho, keď ešte nebola rozšírená technika, je chutným jedlom, ktoré naše staré mamy a staré mamy nosili v zime na stôl. Uvádza sa, že názov pestilu pochádza z talianskeho slova pastillo, čo znamená kandizované ovocie. Ovocná dužina, ktorú môžete konzumovať ako dezert, je zdraviu prospešná a zároveň aj zdrojom energie. Chutné ovocné drene sa dajú vyrobiť z mnohých druhov ovocia. Spoločným znakom týchto plodov je, že im môže vychádzať dužina. Ovocie, ktoré nie je vhodné na sušenie, ako napríklad banány, sa, žiaľ, nedá použiť na výrobu dužiny. Jablko, dule, moruše, hrozno, mrkva, broskyňa, slivka, brusnice atď. Ovocnú dužinu je možné vyrobiť z ovocia ako napr

PRÍPRAVA PESTILU DOMA:

Ovocie (pomaranče, moruše, čerešne, jablká, slivky, broskyne atď.) umyte v rukách a ošúpte, ak nejaké sú. Potom ho nakrájajte na malé kúsky a preložte do hrnca. V tejto fáze dbajte na to, aby ste odstránili semená, ak nejaké existujú. Potom pridajte 1 kg ovocia do 1,5 šálky vody a varte na miernom ohni. Potom pokračujte vo varení pridaním cukru a škrobu.

Potom prejdite cez kôru a pyré. Prepasírujte ho cez sitko, aby ste odfiltrovali semienka, ak nejaké sú, a pripravenú tyčinku rozotrite na tenký papier na pečenie alebo čistú gázu. Potom nechajte vyschnúť na slnečnom a čistom prostredí. Ak takúto možnosť nemáte, pečieme cesto asi 3 hodiny v predhriatej rúre na 100 stupňov, kým vám cesto mierne nevyschne.

Vyschne asi 1 týždeň na slnku a jeho chuť sa usadí. Ak si želáte, môžete pridať materiály, ako sú vlašské orechy, lieskové orechy, arašidy, predtým, ako ho necháte počas výstavby vysušiť.

Dobrú chuť...

VÝHODY DOMÁCEHO PESTILU

Ovocná dužina, ktorá je dôležitým zdrojom selénu, vyrovnáva hladinu selénu, ak sa konzumuje pravidelne a v určitých množstvách. Vďaka selénu podporuje imunitný systém organizmu, podporuje najmä liečbu štítnej žľazy.

Najmä ovocná dužina, ktorá neobsahuje rafinovaný cukor, zasýti a zdravým spôsobom vyrovná vašu potrebu cukru.