Ako pripraviť to najzaručenejšie nadýchané katmer pečivo? Recept na pečivo Katmer od Şükran Kaymak

Cesto Katmer vyrobené z kysnutého cesta v tvare croissantu bude nevyhnutné pre vaše čajové hodiny. Pečivo Katmer, ktorého každá vrstva je krásna, môže byť príchuťou, ktorej sa pri čaji nemôžete vzdať a ktorú si určite budete chcieť zapísať do knihy receptov. Ako teda vyrobiť vrstvené pečivo?

Pečivo Katmer má drobivú štruktúru, nie ako nadýchané pečivo, ktoré poznáme. Je veľmi jednoduché pripraviť cesto s croissantovou príchuťou, ktoré sa rozdelí na šnúrku. Kváskové cesto, ktoré sme si pripravili suchým droždím rozdelíme na pusinky, rukami roztvoríme, potrieme olejom, dáme na seba a rukami zväčšíme. A vyvaľkáme do dutého tvaru a uložíme na tácku. To je všetko. Do jemného nadýchaného cesta sa veľmi dobre hodí najmä tučný syr feta a olivová pasta. Je tiež veľmi jednoduché pripraviť pečivo katmer, ktorého sa nikto, kto ho vyskúša, nikdy nevzdá. Ak chcete mať toto pečivo doma pri čaji a raňajkách, tu je náš recept…

SÚVISIACE NOVINKYAký je najjednoduchší recept na šišky? Jemné, nezatuchnuté, praktické recepty na pečivo

SÚVISIACE NOVINKYAké sú triky na výrobu najjednoduchšieho jemného pečiva? Tipy na cesto na pečivo

RECEPT NA BOTA KATMER:

MATERIÁLY

2 šálky teplého mlieka
1 šálka oleja
1 balíček instantného droždia
1 lyžička soli
2 polievkové lyžice práškového cukru
5,5 šálky múky
Na ich mazanie;

Zmäknuté maslo

SÚVISIACE NOVINKYAko vyrobiť pletenú šišku z lístkového lístka? Najjednoduchší recept na pletené šišky

VÝROBA

Cesto jemne vymiesime.

Po vytvarovaní nezabudnite kysnúť na podnose 15-20 minút.

Potrieme ho žĺtkom a dáme piecť do rúry, ktorú máš nastavenú na 200 stupňov.

Dobrú chuť...