Ako vyrobiť praktické mäsové surové fašírky? Najľahší recept na surovú fašírku ...

Zdieľame s vami ľahký recept, ktorý budete chcieť robiť často a potlačíte náhle krízy surových fašírok. Tento recept, ktorý je veľmi jednoduchý na prípravu a navyše bez mäsa, si užije každý, veľký aj malý. Praktickú výrobu surových fašírok s mäsom i bez mäsa, ktoré často vyrábajú obyvatelia Adıyamanu, nájdete v podrobnostiach našich noviniek.

Hnetú sa surové fašírky, bulgur, izot, mleté ​​mäso, paradajkový pretlak, cibuľa, petržlenová vňať a rôzne koreniny. Je známe, že patrí do regiónu Şanlıurfa, pripravuje sa zmiešaním a konzumuje sa bez varenia. je jedlo. Surové fašírky, ktoré sa konzumujú so šalátom a tenkým lavashom, dnes miluje a konzumuje každý. Spotreba surových fašírok, ktoré sa po stretnutí jemného bulguru s lahodným izotom a paradajkovým pretlakom miesi s tisíc a jedným druhom užitočného korenia, je v posledných rokoch veľmi vysoká. Ak si myslíte, že surové fašírky kupované zvonku sú nezdravé a chcete si ich pripraviť doma, môžete začať tým, že najskôr vyskúšate bezmäsitú prípravu. V chuti zostanú aj bezmäsité surové fašírky, ktoré patria k nepostrádateľným chutiam kuchyne Adıyaman.

surové fašírky

SÚVISIACE NOVINYAko pripraviť najľahší vinaigrette v plnej konzistencii? Tipy na sterilizáciu 10 minút

RECEPT NA SUROVÝ MEATBAL:

MATERIÁLY

2 šálky jemného bulguru na fašírky
2 stredné cibule
2 lyžice paradajkovej pasty
2 lyžice chilli pasty
2 lyžice kečupu
2 lyžice izot
1 lyžička kmínu
1 lyžička papriky
2 strúčiky cesnaku
1 lyžička citrónovej soli
1 lyžička soli
3 lyžice sirupu z granátového jablka

FABRIKÁCIA

Pred receptom si dôkladne umyte ruky veľkým množstvom vody.

Potom pomaly vmiešajte bulgur na fašírky spolu s paprikovou pastou a paradajkovou pastou.

Pokračujte v miesení tak, že do bulguru po trochách pridáte vodu, ktorá má po paradajkovej paste a miesení jemnú konzistenciu.

Potom, čo bulgur získa farbu rajčiakovej pasty, pridajte soľ, izot, papriku, olej, petržlen a kmín a pokračujte v miesení. Ak máte radi veľmi korenené jedlá, môžete v tomto kroku pridať viac horkosti.

Potom nakrájajte cibuľu a cesnak na malé kúsky a preneste ich do zmesi bulgur. Miesime, kým cibuľa nezmizne.

Môžete podávať s citrónovým a granátovým sirupom.

Dobrú chuť...

tipy na surovú fašírku

KĽÚČOVÝ BOD:

• Ak sa vám bulgur pri miesení surových fašírok zdá suchý, môžete postupne pridať vodu.
• Nestrúhajte do nej cibuľu a cesnak, surové fašírky môžu mať horkastú chuť.

RECEPT NA SUROVÝ MEATBAL:

MATERIÁLY

400 g neobmedzeného hovädzieho mäsa [3-4 krát vytiahnuté]
4 šálky čierneho bulguru na karbonátky
2 stredné cibule
4 strúčiky cesnaku
1 polievková lyžica chilli pasty
1 polievková lyžica pravidelnej paradajkovej pasty
150 g horkého izotu [podľa želania]
Pol zväzku petržlenovej vňate [nadrobno nakrájanej]
4-5 jarných cibuliek [nadrobno nakrájaných]
Soľ [podľa želania]
To

FABRIKÁCIA

Najprv vezmeme bulgur na jednu stranu surového fašírkového plechu.

Paradajkový pretlak, izot, nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak dáme na druhú stranu.

Potom paradajkovú pastu a korenie zjemním vodou bez miešania bulguru.

Bulgur pridávame po trochách a necháme premiešať.

Pokračujeme v miesení, kým nezmäkne.

Keď je dostatočne mäkké, podáme ešte raz vodu, pridáme zbavené mäso a v miesení pokračujeme, kým nie je mäkké.

Najemno nakrájanú petržlenovú vňať a zelenú cibuľu pridáme hnetením a pridávaním vody, kým sa dobre nevstrebe.

Keď je dobre premiešaný, môžeme ho navlhčiť vodou a podávať.

Dobrú chuť...