Ako variť obličku najľahšie? Ako uvariť teľaciu jahňaciu obličku na panvici a grile?
Rôzne / / August 21, 2021
Obličky, ktoré sú obľúbeným druhom drobov, sú dvoch typov, obličkové a teľacie. S týmito dvoma druhmi obličiek je možné pripraviť lahodné menu pre milovníkov drobov. Tu je návod, ako variť druhy obličiek na panvici a na grile.
Napriek tomu, že veľa ľudí má voči konzumácii vnútorností predsudky, v skutočnosti sú obchodom so zdravím! Keď sú pripravené v hygienických podmienkach, prínosy pre naše telo sú skutočne úžasné. Obličky môžu mať znižujúci účinok na riziko rakoviny. Kravská oblička obsahuje veľa vitamínu B12 a B2. Okrem toho môže bojovať proti rakovine a oxidačnému stresu zvýšením imunity selénom, ktorý obsahuje vo veľkom množstve.
SÚVISIACE NOVINYAko sa varí slezina? Tipy na varenie jahňacieho mäsa bez krvácania! Plnený recept na slezinu
- Kravská oblička je mimoriadne účinná, pokiaľ ide o vitamíny B12 a B2. Vďaka selénu, ktorý obsahuje, posilňuje imunitný systém a bojuje proti rakovine.
TIPY NA VARENIE VIDIEK:
Oblička má na sebe vrstvu membrány. Je veľmi dôležité vyčistiť túto membránu pred varením. Pre ľahké čistenie membrány je prospešné nechať obličku niekoľko minút po umytí v teplej vode. Týmto spôsobom sa membrána ľahko oddelí od obličky a bude sa lúpať a čistiť bez námahy.
SÚVISIACE NOVINYČo je droby? Ako sa vyrábajú droby? Aké sú druhy drobov?
Po vyčistení obličkovej membrány by sa mala dôkladne umyť. V tejto fáze je dôležitým detailom nenechať obličku dlho vo vode. V opačnom prípade môže mäso z obličiek stvrdnúť a bude náročné ho variť. Z tohto dôvodu môžete obličku umyť pod vodou a pokračovať v procese sekania.
Pri sekaní obličky je potrebné dávať pozor na rezanie tenkých a malých kúskov. Aj potom, čo sa oblička naseká, sa dá pripraviť trochu octovej vody. Nasekané obličky pokvapkané octovou vodou ponúkajú príležitosť na jemnejšie varenie.
SÚVISIACE NOVINYAko spať? Čo je to ospalé zviera? Recept na ospalosť, ktorá sa uzdravuje ako hmla
VARENIE GRILU obličky;
Teľacie a jahňacie obličky sa navzájom líšia. Jahňacia oblička je mäkšia ako hovädzia oblička. A bolo by vhodné uplatniť kratší čas varenia jahňacích obličiek. Prevarená oblička bude ťažká a bude ťažké ju jesť. Na tento detail je potrebné pri varení dávať pozor.
Na varenie obličky na panvici je potrebná jedna stredná cibuľa, niekoľko zelenej cibule a cesnak. Po jemnom nasekaní všetkého tohto materiálu je prvým krokom pridanie olivového oleja na panvicu a praženie materiálu. Potom, čo sa cibuľa a cesnak opečú, odoberú sa nakrájané obličky a smaženie pokračuje.
SÚVISIACE NOVINYČo je shirdan? Kde je zviera shardan? Ako urobiť shirdan plnený?
V poslednom kroku receptu môžete na panvicu pridať aj niekoľko najemno nakrájaných zelených paprík. Ako korenie môžete pridať akékoľvek množstvo čierneho korenia, čili papričky, soli, tymianu a mäty. Potom, čo sa na panvicu pridajú korenie a zelené korenie, chvíľu smažte. Keď sú obličky mäkké a uvarené, odstavte z ohňa. Podávajte horúce so šalátom a ryžou.
- Na varenie ľadviniek na grile postačí obličky položiť na gril po ich umytí a vyčistení. Skutočnosť, že je gril dobre zahriaty, je trik tohto receptu.
ŠTÍTKY
ZDIEĽAM
Váš komentár bol úspešne odoslaný.
Pri odosielaní vášho komentára sa vyskytla chyba.