Ako urobiť palacinku z drôtenej klobásy? Recept na najľahšiu klobásu

Palacinky sú jednou z najkrajších drobností tureckej kuchyne, keď sa varia na plechu s ohňom na drevo. Lahodné palacinky s lahodnou klobásou, ktoré si môžete pripraviť doma na sporáku, môžu byť tiež výdatnou chuťou pre deti. Ako teda vyrobiť chlieb s drôtenou klobásou?

Od 15. storočia sa palacinky podávajú v palácových kuchyniach a istanbulsko-anatolských kuchyniach. Je najobľúbenejšie z pečiva, ktoré je obalené opečenými zemiakmi, feniklom, vajíčkami, kyslou uhorkou (naše obľúbené) a pečené na plechu, jedno aj druhé. Je to jedna z potravín. Keď sú skúmané staré recepty, je zrejmé, že história palaciniek siaha do Fatih Sultan Mehmet. Palacinky, v niektorých oblastiach známe aj ako pečivo na vlasy, sú v mnohých regiónoch pri zvláštnych príležitostiach povinným jedlom. V poslednej dobe je obzvlášť v letných oblastiach veľmi preferovaný z hľadiska nízkych nákladov a výdatnosti a chuti. Dnes s vami zdieľame recept na palacinky, ktorý z vás urobí nádhernú klobásu.

SÚVISIACE NOVINYJednoduchý recept na palacinky z lavash za 5 minút! Ako uvariť najľahšiu palacinku?

RECEPT NA OKULIARE SUJUK:

MATERIÁLY

3 šálky múky
Pol lyžičky droždia
1 šálka (200 ml) teplej vody
1 polievková lyžica jogurtu
2 lyžice olivového oleja
Vnútorný materiál;
200 g nízkotučného syra feta
Pol zväzku nasekanej petržlenovej vňate
10-12 plátkov klobásy

SÚVISIACE NOVINYNajpraktickejšie a najchutnejšie recepty na pečivo

FABRIKÁCIA

Vykysnuté cesto namočte na 1 šálku teplej vody na 15 minút.
Múku, kvasnicovú vodu, zvyšnú vodu, jogurt, olivový olej a soľ presuňte do mixovacej nádoby.
Hnetením vypracujeme vláčne cesto. Prikryte a odpočívajte 15 minút.
Na náplň zmiešajte na kocky nakrájané párky, nastrúhaný syr feta a nakrájanú zeleninu.
Odpočinuté cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti. Každé cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske valčekom, o niečo väčším ako je tanier na večeru.
Na cesto rozotrieme plnku. Zložte cesto od okrajov do stredu a zaistite, aby bol vnútorný materiál úplne zakrytý.
Na cesto najskôr natrieme zmäknutý margarín pri izbovej teplote.
Potom ho uvarte na dobre rozohriatej veľkej teflónovej panvici tak, aby oba povrchy zhnedli. Rovnaký postup opakujte pri pečení každého cesta.

Dobrú chuť...