Ako si vyrobiť klobásu z obetovaného mäsa doma? Tipy na prípravu najjednoduchšej klobásy

Ak chcete zhodnotiť mäso obete iným spôsobom, môžete vyskúšať recept na klobásu z regiónu Kayseri. Čerstvé yufky sú to najlepšie pre sucuk, ktorý nie je spokojný so svojou chuťou! Ak ste pripravení, dáme vám krok za krokom, ako na to.

Sucuk je nepostrádateľný pre naše raňajkové stoly a občerstvenie, ako sú toasty, sendviče a pizza. Vďaka svojej neuveriteľne intenzívnej príchuti má moc zmeniť z čokoľvek, od vajec po pečené fazule, hody. Aj keď je to také vynikajúce, čo tak urobiť si klobásu, ktorú mnoho ľudí, ktorí sa chcú stravovať zdravo, zdržiavať ďalej, pretože je to spracovaný mäsový výrobok, a jesť ju s pokojom? Aj keď príprava klobásy doma znie ako namáhavá práca, v skutočnosti to nie je také ťažké. Klobása, ktorú si pripravíte doma, sa navyše stáva v krátkom čase jedlou. A čo viac, pretože neobsahuje konzervačné látky a chemikálie zvyšujúce chuť, môžete ho bez obáv konzumovať pre celú rodinu.

• Ak máte mlynček na mäso, je oveľa jednoduchšie pripraviť si túto klobásu. Nenechajte sa zmiasť tým, čo hovoríme, že je ľahké, príprava je trochu zdĺhavá a namáhavá, ale ak chcete, aby pripomínala klobásy, ktoré sme kúpili hotové, je nevyhnutnosťou mlynček na mäso.

SÚVISIACE SPRÁVYČo je klobása Afyon? Prečo je ópiová klobása známa? Tipy klobásy Afyon

RECEPT SUJUK ZO OBETNÉHO MASA:

MATERIÁLY

3 hlavy cesnaku
400 gramov chudého mletého hovädzieho mäsa
2 lyžice sladkého paprikového prášku
1 lyžica horúcej mletej červenej papriky
1 lyžica kmínu
1 lyžička čierneho korenia
1 lyžička škorice
1 čajová lyžička nového korenia
1 lyžička soli

Variť;

4 lyžice masla

SÚVISIACE SPRÁVYAko odhaliť podvodnú klobásu? Ako pochopiť kvalitnú klobásu? Spôsoby chápania kvalitnej klobásy

VÝROBA

Olúpaný cesnak rozdrvte pomocou soli.

Miesime s prídavkom tučného mletého hovädzieho mäsa, sladkej mletej červenej papriky, horúcej mletej červenej papriky, kmínu, čierneho korenia, škorice, nového korenia.
Pridajte cesnak, ktorý potriete soľou a nechajte v uzavretej nádobe v chladničke tri dni.

SÚVISIACE SPRÁVYAko sa uskladňuje klobása? Spôsoby skladovania klobásy v chladničke! Aby ste zabránili plesneniu klobásy ...

Na konci procesu namáčania pripravte klobásu, ktorá obsahuje príchuť všetkých korenín, na masle.

Pripravte ho podľa želania s pridaním miešaných vajec, alebo podávajte so suchým fylo a ayranom.

Dobrú chuť...