Ako pripraviť najľahšie plnené artičoky? Tipy na plnené artičoky

Čo tak pripraviť si úžasnú večeru s artičokom, jedným z najzdravších jedál sezóny? Plnený artičok, ktorý zdobí stoly vďaka svojmu vzhľadu, každého zaujme svojou chuťou, zaujme aj vrstvením. Ako teda pripraviť plnené artičoky? Recept je v našom článku.

Nie je nikto, kto by nepoznal artičok s olivovým olejom. V osmanskom období sa vyrábali plnené artičoky, ktoré mali na stoloch zdobený vzhľad. Artičok, ktorý sa u nás pestuje väčšinou v stredomorských a egejských oblastiach, má antioxidačné vlastnosti. Toto jedlo, ktoré sa konzumuje aj v talianskej a francúzskej kuchyni; Používa sa na výrobu polievok, dusených pokrmov a šalátov. Pri pravidelnej konzumácii posilňuje tráviaci a imunitný systém. Odporúča sa konzumovať raz týždenne, najmä v zime. Okrem toho, že je bohatý na železo, znižuje aj riziko aterosklerózy. Recept, ktorý pre vás teraz pripravíme, je vyrobený z listov artičoku. Plnené artičoky, ktoré sú trochu náročné, ale príjemné na jedenie, budú obľúbenými hosťami. Plnený olivovým olejom, pripravený s veľkou starostlivosťou, rozveselí chuťové bunky chutnými plnkami.

SÚVISIACE SPRÁVYAko pripraviť najjednoduchší pokrm z artičokového oleja z olivového oleja? Tipy na varenie artičokov

Plnené artičoky RECEPTİ:

MATERIÁLY

5 artičokov
1 veľká cibuľa
5 lyžíc olivového oleja
3/4 šálky ryže
3 lyžice ríbezlí
3 lyžice arašidov
1 lyžička soli
1 lyžička kryštálového cukru
1/4 čajovej lyžičky nového korenia
1/2 zväzku kôpru
1/2 zväzku mäty
3/4 šálky horúcej vody

Aby artičoky nestmavli;

Šťava z 1 čerstvo vylisovaného citrónu

Pre vyššie uvedené;
1/2 lyžičky olivového oleja
3/4 šálky horúcej vody
1 stredne veľký citrón

SÚVISIACE SPRÁVYAko lúpať artičok? Tipy na lúpanie artičokov ...

VÝROBA

Recept začnite najskôr prípravou plnky. Veľkú cibuľu, ktorú ste očistili, nakrájajte na malé kúsky. Namočené ríbezle namočte do vody. Kôpor a čerstvú mätu, z ktorej ste odstránili stopky, nasekajte najemno. Po umytí ryže vo veľkom množstve vody prebytočnú vodu sceďte.

V hrnci so širokým dnom rozohrejeme olivový olej. Pridajte cibuľu a smažte ich, kým nezafarbia. Pridajte píniové oriešky a premiešajte. Keď cibuľa zmäkne, pridáme scedenú ryžu a miešame ďalej.

Pridajte ríbezle, soľ, kryštálový cukor a novú jar a nakoniec dajte horúcu vodu do zmesi, ktorú ste zmiešali s plnkou. Po varení na miernom ohni, kým sa voda nevstrebe, môžete plnku vybrať zo sporáka.

Odrežte silné stonky artičokov a nechajte ich artičoky krátko v mäkkej miske s citrónom / vriacou vodou zjemniť.

Mäsité listy nakrájajte na vonkajšej strane artičokov, ktoré opláchnite v studenej vode pomocou ostrého noža alebo kuchynských nožníc, rovnomerným zastrihnutím.

Prstami stlačte stredné časti od seba. Odstráňte prebytočné listy umiestnené v strednej časti. Pomocou dezertnej lyžice vyškriabte chlpaté časti v strede.

Artičoky, ktoré ste naposledy umývali v dostatočnom množstve vody, potrite citrónovou šťavou, aby nesčerneli a krátko pôsobili.

Naplňte plnku rovnomerne do stredu artičokov. Ak je to potrebné, listy mierne rozdeľte a poriadne pridajte vnútornú maltu.

Naplnené veci, ktoré ste pripravili, poukladajte do hrnca so širokým dnom, aby ste nezanechali medzery. Po umytí veľkým množstvom vody položte plátky citróna na artičoky.

Pokvapkáme ich olivovým olejom. Vezmite horúcu vodu do hrnca bez toho, aby ste do plnky pridávali príliš veľa.

Najskôr na plnku položte mastný papier a zatvorte veko hrnca. Varte na miernom ohni 35 - 40 minút.

Varené dolmy môžete podávať studené alebo teplé, podľa želania.

Dobrú chuť...