Čo sú to teplé predjedlá a ako si pripraviť teplé predjedlá? Najjednoduchšie recepty na teplé predjedlá

Jedlo má v stolnej kultúre veľmi dôležité miesto. Na pozývacích stoloch sú klasifikované najmä jedlá. Po polievke, ktorá sa podáva ako predkrm, sa prinesú teplé predjedlá. Aká je horúca prestávka? Čo sú teplé predjedlá, ako sa pripravujú? Zostavili sme pre vás všetky podrobnosti.

Chutné tabuľky sprevádzané sladkými rozhovormi majú nejaké užitočné občerstvenie. Udržiavanie teplých predjedál teplých a chutných od začiatku až po podávanie hlavného jedla pomáha ponúknuť svojim hosťom možnosti v mene svojich hostí, čím predlžuje vaše potešenie zo stolovania. ty budeš. V medzinárodnej svetovej kuchyni sa jedlá na stôl prinášajú v určitom poradí. Po zjedení polievky ako predkrmu sa podávajú predjedlá. Aj keď je množstvo podávaných teplých predjedál menšie, na tanier je položených viac ako jedno teplé predjedlo. Stredné teplo osobu úplne neuspokojuje. Účelom horúcich predjedál je ochutnať rôzne príchute. Pred príchodom hlavného jedla sa žalúdku uvoľní horúčava. Čo sú to teplé jedlá? Ako sa podávajú teplé predjedlá? Tu je 5 praktických a chutných receptov, ktoré môžete podávať popri hlavnom jedle pri stoloch iftar:

ČO SÚ POTRAVINY, KTORÉ MÔŽU BYŤ MIMO TEPLO?

Na teplé predjedlá sa pripravujú rôzne jedlá, ktoré sa často podávajú na pozývacích stoloch. Gratinované zemiaky, pečené kuracie mäso s bešamelovou omáčkou, mille-feu stočené papriky a krémové zemiaky sú známe ako teplé predjedlá. Podľa chuti môžete uvariť aj pečený vyprážaný baklažán, gratinovanú cuketu a volovan mletého mäsa. V niektorých prípadoch sa štartéry určujú podľa typu hlavného jedla.

1 - RECEPT NA DODÁVKU:

Suppli je len jedným z obľúbených pouličných jedál Talianov. Na niektorých miestach môžete tiež počuť jeho meno ako arancini. Ako pripraviť doplnok, ktorý je veľmi praktickým a ekonomickým občerstvením? Recept tohto občerstvenia, kde môžete ľahko vyhodnotiť zostávajúci ryžový pilaf ...

MATERIÁLY

1 šálka ryžového pilafu
Polovica čajového pohára parmezánu
1 vajce
paprika
Tymián
100 gramov syra mozzarella
Pol pohára strúhanky
Kvapalný olej

VÝROBA

Môžete použiť zvyškový ryžový pilaf alebo môžete znova pilaf.

V miske zmiešajte ryžový pilaf, parmezán, vajíčko, korenie a tymián.

Zo zmesi odoberieme kúsok veľkosti orecha.

Vyformujte to do tvaru gule tak, že do nej vložíte syr mozzarella.

Ryžové guľky namáčame do strúhanky.

Robte to, kým nie je vaša zmes hotová.

Na veľkej panvici rozohrejeme olej.

Na rozpálenom oleji si orestujte svoje ryžové guľky.

2 - RECEPT NA PLNENIE HÚB:

Môžete si pripraviť vynikajúcu plnenú hubu, ktorá je vhodná pre všetky vegetariánske skupiny, ktorú si môžete pripraviť pridaním požadovanej zeleniny, ktorá nevyžaduje predvarenie a vyprážanie.

MATERIÁLY

100 gramov mletého hovädzieho mäsa
12 veľkých húb
2 cibule
1 lyžicu masla
4 lyžice strúhaného čedaru
Polovica citrónu
1 lyžička čierneho korenia
1 štipku soli

VÝROBA

Huby namočte do citrónovej vody. Do panvice vložte maslo, mleté ​​mäso, cibuľu, ktorú ste si nakrájali na kocky, čierne korenie a soľ a orestujte.

Opečené mleté ​​mäso vložíme do huby. Vložte do rúry. Každý z nich pokryte strúhaným syrom čedar.

Do rúry nalejte 1 pohár vody. Varte ho, kým nezružovie. Ozdobíme mletou červenou paprikou.

3 - KLIENT:

Mücver je lahodná chuť, ktorú si môžete vychutnať na raňajky alebo na čaj o piatej. Aj ten, kto nemá rád cuketu, si ju obľúbi svojím vzhľadom podobným fašírkam. Navyše sa dá veľmi ľahko pripraviť. Ak chcete tento lahodný, chrumkavý vyprážaný recept umiestniť na stôl, pripravte sa nasledovne... Dobrú chuť už ...

SÚVISIACE SPRÁVYAko si vyrobiť praktickú a chutnú horčicu? Recept na zdravé muffiny

4- RECEPT PAPARA:

Ak nemáte potrebné ingrediencie na prípravu jedla, tento recept môže byť iba chuťou, ktorá sa pre vás z ničoho nič vykľuje. Papara, ktorej hlavnými ingredienciami sú starý chlieb, voda a maslo, je príchuť, ktorú môžete ďalej obohatiť podľa svojho želania. Môžete to skúsiť ako občerstvenie alebo na hodnotenie zatuchnutého chleba.

MATERIÁLY

Jedna cibuľa
1,5 šálky horúcej vody
5-6 plátkov zatuchnutého chleba
Lyžička soli
Lyžička červenej chilli papričky
250 gramov masla
Polievková lyžica paradajkovej pasty

VÝROBA

Polovicu masla dáme na panvicu, dáme na sporák a necháme rozpustiť.

Nakrájajte cibuľu na petržlenovej vňati, pridajte ich k maslu a pražte, kým nezružovie.

Pokračujte v smažení pridaním soli, korenia a paradajkovej pasty.

Pridáme horúcu vodu a necháme 5 minút prevrieť na prudkom ohni.

Zatuchnuté chleby nakrájajte na kocky a nakrájajte ich na misu, potom polejte omáčkou, ktorú ste si pripravili.

Zvyšné maslo rozpustíme na panvici a pripravíme si samostatnú omáčku s chilli papričkami.

Nalejte papriky, ktoré ste rozložili v miske, a podávajte.

5- MICE VOLOVAN RECEPT:

Pripraviť volovany, ktoré uspokoja váš žalúdok aj oči, je veľmi ľahké. S tvarom cesta z lístkového cesta, ktorý obalí špeciálnu maltu mletým mäsom, vyjdú tieto vynikajúce mleté ​​volovany. Ak chcete vyskúšať toto lahodné pečivo, náš recept na volovan s mletým mäsom je kúsok pod ...

MATERIÁLY

250 gramov mletého hovädzieho mäsa
1 cibuľa
1 žĺtok
2 charlestonské papriky
6 kusov cesta z lístkového cesta
1 lyžica paprikovej pasty
2-3 lyžice slnečnicového oleja
1 šálka strúhaného čedaru
mäta
Čili paprička

VÝROBA

Papriky a cibuľu dobre očistite a nakrájajte na malé kúsky.

Začnite pražiť nakrájanú zeleninu v hrnci.

Keď zelenina zmení farbu, pridajte do hrnca mleté ​​mäso.

Keď mleté ​​mäso začne meniť farbu, pridáme mätu, čili papričku a paradajkovú pastu a dopečieme.

Vezmite cesto z lístkového cesta na kuchynskú linku.

Cesto pomocou vodného pohára rozdelíme na veľké okrúhle kúsky.

4 z okrúhleho cesta položte na pekáč vyložený mastným papierom.

Ďalšie 4 okrúhle kruhy cesta urobte s otvorom v strede pomocou vodného skla a potom pohára na čaj.

Na cesto v plechu poukladáme dierované kruhy. V tomto procese pokračujte, kým nie je lístkové cesto hotové.

Stred lístkového cesta prepichnite vidličkou, aby príliš nezvýšil.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov, kým cesto mierne nezhnedne.

Napučané časti uvareného lístkového cesta lyžičkou odstránime.

Do priestoru v strede dajte zmes mletého mäsa, ktorú ste pražili.

Vtierajte žĺtka po okrajoch celého cesta.

Nakoniec posypeme nastrúhaným syrom.

Nastavte teplotu v rúre na 180 stupňov a vložené volovany vložte späť do rúry.

Keď sa syr čedar úplne roztopí a okraje cesta sú dobre zhnednuté, vyberte volovany z rúry.

Volovany, ktoré vyberiete z rúry, môžete okamžite podávať horúce.

Dobrú chuť...