Čo je to jedlo Pagpag a ako sa vyrába jedlo Pagpag?

Pagpagské jedlo, ktoré objavili Filipínci, sa v skutočnosti vyrába zberom zvyškov jedla, ktoré sa vyhodili. Toto jedlo je navyše ponúkané na predaj ako pouličná príchuť. Ako sa teda vyrába Pagpag a aké sú triky Pagpag? Tu je recept:

Zatiaľ čo časť sveta bojuje s obezitou, časť ľudí sa musí vyrovnať s hladom. Ľudia vymysleli na Filipínach nové jedlo, aby nehladovali v dôsledku chudoby a biedy. Pagpagské jedlo, ktoré objavili Filipínci, sa v skutočnosti vyrába zberom zvyškov jedla, ktoré sa vyhodili. Toto jedlo je navyše ponúkané na predaj ako pouličná príchuť. Podľa správy s názvom Potravinová bezpečnosť a výživa vo svete dosiahla miera hladnej populácie v roku 2019 690 miliónov. Napriek tejto situácii mnohé reštaurácie, najmä reštaurácie rýchleho občerstvenia, zvyšné jedlá naďalej vyhadzujú.

Odpadové jedlo prinieslo na Filipínach ďalšiu pouličnú príchuť. Zvyšky jedla, ktoré reštaurácie s rýchlym občerstvením zvyčajne vyhodia alebo ich spotreba vypršala na trhoch, sa používajú na výrobu pagpagských jedál. Bez ohľadu na to, aké je jedlo Pagpag nezdravé, chudobní Filipínci musia jesť, aby prežili.

RECEPT PAGPAG:

Potraviny Pagpag sú k dispozícii na predaj v slumoch na Filipínach. Mnoho ľudí žijúcich v slumoch sa varením tohto jedla snaží zarobiť si peniaze. Aj keď je to veľmi nezdravé jedlo, obyvatelia regiónu trvajú na tom, aby nikto neochorel.

Aby sa jedlo Pagpag stalo jedlom človeka, musí prejsť tromi fázami. Prvá etapa zahŕňa zber odpadových potravín, druhým krokom je čistenie zhromaždených potravín a posledná etapa zahŕňa opätovné varenie potravín. Po uvarení je jedlo ponúkané na predaj ako porcia alebo ako rodina.

Dobrú chuť...