Ako pripraviť chrumkavú baklavu? Najjednoduchší chrumkavý recept na baklavu! Chrumkavá baklava, ktorá sa drobí v ústach

Baklava, najkrajší darček osmanskej kuchyne, je naďalej korunou sviatočných stolov. Ak chcete pripraviť baklavu vlastnými rukami, ktorú môžete ponúknuť svojim hosťom, ktorí majú trochu času na pohostenie, tento recept je pre vás. Aké je teda tajomstvo chrumkavej baklavy? Ako sa vyrába Baklava? Tu je tajomstvo výroby najlepšej baklavy pre vás:

Baklava, ktorá je nepostrádateľnou príchuťou sviatkov, si podmaní srdcia svojou chrumkavou chuťou, veľkolepým šerbetom a disperznou konzistenciou. Baklava, ktorá vyniká zmrzlinovými dezertmi; Je to dôležitá knedľa v tureckej, stredovýchodnej, balkánskej a juhoázijskej kuchyni. Baklava s pistáciovou, orechovou baklavou a mandľovou baklavou sa dá vyrobiť zmenou vnútorného materiálu. Baklava s pistáciami je spomedzi svojich odrôd najpreferovanejšia. Ak chcete tento pracne dezert pripraviť najchutnejším spôsobom, mali by ste si tieto triky všimnúť bokom. Baklava, známa ako najťažší dezert tureckej kuchyne, je jednou z nepostrádateľných chutí slávnostných stolov. Aj keď sa príprava a obsah baklavy líšia podľa regiónov, prišlo to ako naša spoločná kultúra, ale táto lahodná chuť si vyžaduje čas a tiež zručnosti. Chrumkavé doma

ako urobiť baklavu? Toto je to, čo ponúknete svojim hosťom, ktorí prídu k vám domov počas hostiny. Chrumkavý recept na baklavu:

SÚVISIACE SPRÁVYAko vyrobiť baklavský šerbet? Bakerová zmrzlina v plnej konzistencii ...

• Najskôr šerbet po varení odstavíme, aby vychladol. Počítajme recept na našu chrumkavú baklavu, zatiaľ čo naša zmrzlina ochladzuje.
  
• Prvá vec, ktorú musíme urobiť pre chrumkavé baklavové cesto, je pridať všetky tekuté prísady do nášho hnetača vezmeme a po začatí miešania pridáme prášok do pečiva a múku a dobre premiešame začíname.
  
• Miešame chrumkavé baklavové cesto, kým nedosiahne konzistenciu, ktorá sa nám nelepí na ruky. Po príprave chrumkavého baklavového cesta ho rozdelíme na 5 častí a potom rozdelíme 5 častí na 10 častí.
  
• Môžete využiť triky, ktoré vám ponúkneme pri metódach vyhľadávania, ako je recept na chrumkavú Baklavu a Ako otvoriť chrumkavú Baklavu.

SÚVISIACE SPRÁVYAko pripraviť najľahšiu barmskú baklavu? Triky barmskej baklavy

SÚVISIACE SPRÁVYČo je fialová baklava? Ako sa vyrába fialová baklava? Baklava pre diabetikov

BAKLAVSKÝ RECEPT:

Na cesto;

2 vajcia
1 odmerka oleja z vodného skla
1 šálka jogurtu (nie príliš vodnatý)
1 polievková lyžica octu
pol lyžičky soli
4,5 stieracích pohárov múky
Pol balenia prášku do pečiva
Prisypať

2,5 šálky rozdrvených vlašských orechov

Pre vyššie uvedené;

125 gramov masla
1 čajový pohár olivového oleja

Pre svoju zmrzlinu;

3 šálky cukru
3 poháre vody
pol citróna (malý citrón)
Štipka soli

VÝROBA

Najprv vymiesime mäkké cesto s prísadami na cesto. Rozdeľte si cesto na 36 kusov.

Každú pusinku stočte a nechajte 20 minút odpočívať. Ozdoby sa budú otvárať v 6 skupinách. Otvorte 6 pusiniek s veľkosťou podšálky, medzi ne prisypte 1 lyžičku škrobu a položte ich na seba.

SÚVISIACE SPRÁVYNajjednoduchší spôsob, ako pripraviť sladký šerbet! Je sladký šerbet nalievaný horúci? Baklavská zmrzlina ...

Ľahkým stlačením ruky urobte cesto trochu väčšie. Táto metóda sa vyrába tak, aby sa cestá rýchlo nešmýkali. Potom cesto pomocou valčeka alebo valčeka vyvaľkajte na veľkosť podnosu a preložte ho na podnos.

Rovnaký postup opakujte na všetkých 12 pusiniek a do stredu dajte dostatok vlašských orechov. Ak chcete, môžete dať aj šepot.

Otvorte ďalšie 3 skupiny so 6 pusinkami a posypte ich vlašskými orechmi. Nakrájajte si cesto buď na kosoštvorcový alebo štvorcový tvar. Baklavu zalejeme rozpusteným maslom a olivovým olejom.

Potom pečieme vo vyhriatej 200-stupňovej rúre, kým vrch nezhnedne.

Príprava šerbetu: Do hrnca dáme cukor, vodu, soľ a citrón a zapneme oheň. Miešame, kým sa cukor nerozpustí. Soľ je účinná metóda na prevenciu sladkostí.

Nepridávajte do nej citrónovú kôru. Vezmite štvrtinu citrónovej šťavy na 10 minút bez toho, aby ste šerbet vybrali zo sporáka. najskôr pridať. Potom, čo šerbet začne úplne vrieť, znížte teplotu, 30 minút. uvariť.

Po vychladnutí baklavy až kým nebude šerbet na sporáku teplý počkaj. Potom to nalejte. Po čakaní minimálne 4 hodiny potom naservírujte svoju chrumkavú baklavu svojim hosťom.

Dobrú chuť...

3 TIPY BAKLAVY:

• Prvá podmienka na výrobu krásnej baklavy je nepochybne ukrytá v múke. Mali by ste sa uistiť, že múka, ktorú použijete na výrobu baklavy, má silnú baklavovú múku. Týmto spôsobom bude vaše cesto ľahšie rozvinuté a ľahšie tvarovateľné.
  
• Aby sa vaše cesto dalo ľahko miesiť, musia byť vaše suroviny ako vajcia, ocot, soľ a voda teplé. Cesto by ste nikdy nemali po miesení sušiť. Z tohto dôvodu si môžete počas procesu miesenia často mokré ruky.
  
• Veľmi dobre by sa mala upraviť aj kvalita a množstvo škrobu, ktoré pridáte do medzivrstiev baklavy. V prvom rade môžete váhať nad škrobovými odrodami, ktoré sa delia na pšenicu a kukuricu. Vo svojom recepte môžete použiť pšeničný škrob, jednu z odrôd škrobu, ktoré používame, aby ste dostali chrumkavú chuť baklavy.