Ako pripraviť najľahšie bosnianske pečivo? Bosenské pečivo

Bosniansky borek, jeden z najobľúbenejších chutí balkánskej kuchyne, je tiež nevyhnutný na raňajky. Tí, ktorí vstúpia do kuchyne, hľadajú ľahší spôsob, ako to urobiť, pretože bosnianske pečivo je trochu namáhavé s cestom, ktoré sa otvára po jednom a natenko vyvaľuje, a cesto sa maže a plní plnkou. V tomto okamihu sa objavilo falošné bosnianske pečivo. Tu sú podrobnosti...

KLIKNITE NA SPRÁVU VIDEO

Jedno z tradičných jedál Bosny a Hercegoviny Bosnianske pečivo, 19. storočia sa začalo rozširovať. Vďaka občanom Bosny a Hercegoviny, ktorí sa prisťahovali do Bursy, túto chuť spoznali aj miestni obyvatelia, ktorá bola zahrnutá do tureckej kuchyne. Kto môže povedať nie receptu na bosnianske pečivo, ktorý je zvonka chrumkavý a vo vnútri mäkký! Bosnianske pečivo; Môžete podávať so syrom, zemiakmi, mletým mäsom alebo špenátom. Rolka s vymastenými cestami, ktoré sa otvárajú na tenko, začínajú sa od protiľahlých strán a stretávajú sa v strede. Kto nie na koláč pripravený s koláčmi, chrumkavý v ústach, mastný, ale vyprážaný ako granátové jablko môcť povedať?

• Pre bosnianske pečivo s mletým mäsom;Pečieme mleté ​​hovädzie mäso, cibuľu a koreniny. Potom ho naplňte do cesta, ktoré ste otvorili.
  
• Na bosenské pečivo so syrom;Môžete použiť tvaroh. Pred pridaním syra do cesta ho nastrúhajte rukami.
  
• Na bosnianske pečivo so špenátom; Špenát umyjeme a očistíme. Potom ho zmiešame s mliečnou smotanou, strúhanou cibuľou, 2 vajcami a soľou. Túto maltu rozdelíme na cesto, ktoré ste otvorili.

SÚVISIACE SPRÁVYAko pripraviť najľahšie bosnianske ravioly? Čo je bosnianske ravioli a aké sú jeho triky?

RECEPT NA PASTRY BOSNAK:

MATERIÁLY

2 kg múky
1 lyžica soli
2 poháre teplej vody
300 g masla
Na maltu;

2 kg zemiakov
1 lyžička soli
1 lyžička čierneho korenia

VÝROBA

Múku preosejeme do misky. Otvorte jeho stred ako bazén a pridajte soľ. Postupne pridávajte vodu a začnite miesiť.
Pokračujte v miesení, kým nezískate mierne pevné cesto. Cesto rozdelíme na tri rovnaké pusinky, ktoré zakryjeme vlhkou utierkou a necháme 1 hodinu.

Zemiaky umyte veľkým množstvom vody a povarte ich, kým nie sú mäkké. Olúpte šupku, pridajte 3 lyžice rozpusteného masla, soľ a čierne korenie a roztlačte, kým sa z nej nestane pyré.
Jeden z pusiniek na cesto vyvaľkajte, až kým nedosiahne veľkosť taniera.
Nanesieme na ňu rozpustené maslo a cesto pomocou horných častí oboch rúk ďalej vyvaľkáme na čo najtenšie.

Cesto dáme na rovný povrch a nanesieme naň rozpustené maslo. Vezmite malé množstvo zemiakovej malty a položte ju na cesto filo vo forme dlhého kusu.
Cesto stočíme do rolády. Cesto roztiahnite jemným potiahnutím oboma rukami, aby sa nezlomilo.
Z vyvaľkaného cesta vyberte kúsky väčšie ako vlašské orechy, jemne ich zviňte v ruke a poukladajte ich vedľa seba na podnos, v ktorom je maslo.
Týmto spôsobom pripravte všetko zostávajúce cesto a preložte ich na tácku. Na guľky z cesta nanesieme rozpustené maslo.
Pečieme vo vyhriatej 180-stupňovej rúre 45 minút. Podávame teplé.

Dobrú chuť...

TIP BODY BOSNAKSKEJ PASTY

• Počas prípravy cesta po troškách pridávame múku a miesime ju. Ak vysypete všetku múku naraz, konzistencia cesta stuhne.
  
• Ak je konzistencia cesta príliš jemná, môžete pridať múku. Vaše pečivo bude teda hladké a jemné.
  
• Cesto, ktoré ste si pripravili, vyvaľkajte rovnako tenké ako cesto na výrobu baklavy.