Ako zabrániť tvarovaniu chleba v ramadáne? Spôsoby, ako zabrániť tomu, aby chlieb zatuchol a plesnivel

Chlieb je na prvom mieste v zozname potravín, ktoré sa u nás najviac konzumujú a vyhadzujú pri každom jedle. Najmä s príchodom ramadánu nevyhnutný chlieb tabuliek sahur a iftar, ktorých spotreba rastie, spôsobuje, že plesnivie. Ako zabrániť plesniam na chlebe, ktorý sa príliš kupoval počas ramadánu? Zdieľame s vami spôsoby, ako zabrániť tomu, aby chlieb zatuchol a plesnivel.

Chlieb, ktorý konzumuje veľa ľudí pri každom jedle, je jedným z hlavných zdrojov sacharidov. Počas ramadánu jeme 2 jedlá denne, vrátane sahuru a iftaru, a pretože sme hladní dlhé hodiny, jeme veľa jedla a chleba. Nakoľko však kupujeme veľa druhov chleba, väčšinou ich pribúda. Zvyšky chleba plesnivejú, pretože sa nespotrebujú včas. Preto je veľmi dôležité chlieb pri skladovaní správne konzervovať. Ďalším problémom, ktorý sa vyskytne pri konzervovaní chleba, je tvorba plesní. Plesne sú tvory, ktoré možno pozorovať mikroskopom medzi mnohými druhmi húb. Najvhodnejšie prostredie na reprodukciu týchto tvorov je vlhké prostredie. Je možné vyhnúť sa plytvaniu chlebom niekoľkými praktickými metódami, ktoré použijeme, aby sme zabránili formovaniu chleba, ktorý sa kupuje a nespotrebuje veľa, najmä počas pôstu. Pre to:

• Zabalenie chleba do elastickej fólie alebo hliníkovej fólie,
  
• Chlieb skladujte pri izbovej teplote maximálne 2 dni.
  
• Zmrazenie prebytočného chleba,
  
• Dajte si pozor na horúci chlieb,
  
• Chlieb,
  
• Udržujte nádobu na chlieb čistú.

SÚVISIACE SPRÁVYAko pripraviť najľahší bagetový chlieb? Tipy na francúzsky bagetový chlieb

AKO UCHOVÁVAŤ CHLIEB BEZ FORMY?

- Balenie chleba v potravinovej fólii alebo hliníkovej fólii:

Tento typ balenia udržuje prirodzenú vlhkosť chleba tým, že zabraňuje jeho vysušeniu a zatuchnutiu. Ak je chlieb kupovaný v papierovom obale, je zabalený v stretch fólii alebo fólii, aby sa tento obal vyhodil a uskladnil.

- Chlieb skladujte pri izbovej teplote maximálne 2 dni:

Teplota v miestnosti by mala byť okolo 20 ° C. Chlieb by sa mal skladovať na chladnom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia, ako je napríklad pivnica alebo nádoba na chlieb.

- Zmrazenie prebytočného chleba:

Ak máte viac chleba, ako spotrebujete za 1 - 2 dni bez toho, aby vám zatuchol, najlepšie ho uskladníte v mrazničke. Zmrazením chleba sa teplota dostatočne zníži, aby chlieb nezostal zatuchnutý.

-Dávajte pozor na horúci chlieb:

Chlieb, ktorý si pripravujete doma, nikdy nebaľte, keď je horúci, vždy ho skladujte v chladničke, kým nedosiahne izbovú teplotu.

- Chlebník:

Na skladovanie chleba vyberte namiesto igelitových vreciek vzduchotesné boxy na chlieb.

- Udržujte misku na chlieb čistú:

Aby ste zabránili plesneniu chleba, každých 15 dní utierajte pekárničku octovou vodou. Ocotová voda zabraňuje množeniu baktérií a plesní.

Ak si chlieb pripravujete sami doma ...

Najmä pri pandémii sme sa ako národ naučili vyrábať chlieb doma. Ak ste si zvykli, nedávajte chlieb, ktorý si doma pripravíte, do horúceho vrecka, počkajte, kým pominie prvá teplota. Počas čakania na vychladnutie ho zakryte čistou handričkou, aby ste ho zbavili prebytočnej vlhkosti.

Po oddelení všetkého, čo najskôr skonzumujete, premiestnite zvyšok na samostatné miesto na dlhšie uskladnenie. Pred použitím chlieb si dajte pozor, aby ste ich čo najviac nakrájali.

Chlieb, ktorý ste vložili do látkových vrecúšok, spotrebujte maximálne do 1 týždňa. V tejto chvíli ho majte v nádobe na chlieb. Uistite sa, že je chlebník čistý, suchý a bez vlhkosti. Uchovávajte tento chlieb na mieste, ktoré nie je vystavené veľkému množstvu svetla.

Horúci chlieb nekonzumujte okamžite!

Nikto nemá rád vôňu horúceho a čerstvého chleba práve z rúry. Nie je však známe, že horúci chlieb pri konzumácii vytvára viac kalórií. Keď je chlieb horúci, zvyšuje sa jeho množstvo, ktoré konzumujete. V našej kultúre sa do neho vkladajú kalorickejšie veci, ako je maslo, ktoré je identifikované s horúcim chlebom, a stávajú sa plnou kalorickou bombou. Ale to nie je jediný dôvod, prečo by ste hneď nemali konzumovať horúci chlieb. Ďalším dôvodom je naše zdravie.