Čo je Bubble Tea a ako sa vyrába Bubble Tea? Prísady do bublinkového čaju

Bubble Tea sa v posledných rokoch stal jedným z nápojov, ktorý zvýšil svoju popularitu u nás i na celom svete. Ako sa teda vyrába bublinkový čaj, známy tiež ako bublinkový čaj? Ak ste sa ešte nestretli s Bubble Tea, ktorý svojimi rozdielnymi farbami a príchuťami presahuje bežné ľadové čaje, tu je recept!

Vďaka sociálnym médiám v našej krajine spoznajte chuť, ktorá dospela až k odhodeniu bežných ľadových čajov: Bubble Tea. Ako môžete vidieť z názvu Bubble Tea, ktorý bol na Taiwane prvýkrát populárny pred 32 rokmi a potom sa otvoril celému svetu, ide o úplne odlišný čaj, aký ste doteraz zažili, pozostávajúci z drobných bubliniek. tiež známy ako Pearl Bubble Tea v Turecku. Tím originálnej zmesi čaju a mlieka: Malé, ľahké, topiové gumy spoločnosti Topio, nazývané gumovité bubliny. Samozrejme je možné nájsť súčasné bubliny v príchutiach, ako sú ovocie, med a čokoláda, ktoré zvýraznia chuť tohto čaju alebo rôznych ochutených nápojov. Aj keď si myslí, že meno Bubble Tea, ktoré si robí pre seba závislých aj milovníkov kávy, ktorí hovoria „Nepijem čaj“, pochádza z bubliniek vo vnútri nápoja, v skutočnosti ide o Bubble Tea; Po pretrepaní vezme hustú penu vytvorenú v hornej vrstve. Ako sa pripravuje bublinkový čaj?

RECEPT NA BUBBLOVÝ ČAJ:

MATERIÁLY

8 vreciek čaju
4 poháre vriacej vody
3/4 šálky tapioky
Plnotučné mlieko (alebo mlieko podľa vášho výberu)
Na sirup;

1 pohár vody
1 pohár cukru

VÝROBA

Vložte čajové vrecúška do 4 šálok vriacej vody. Nechajte čaj lúhovať, kým nedosiahne izbovú teplotu.
Čaj môžete vložiť do chladničky, aby sa urýchlil proces chladenia.
Pridajte vodu do hrnca na sirup a ohrievajte vodu, kým nezačne vrieť. Pridajte cukor a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
Hrniec odstavíme z ohňa a počkáme, kým vychladne. Na uvarenie boba perál povarte 4 šálky vody a pridajte boba perly a za stáleho miešania povarte asi 5 minút.
Varíme boba perly, kým neplávajú na vrchu a potom opláchneme studenou vodou. Uvarené perly boba rozdelíme do 4 veľkých pohárov.
Ďalej do každého pohára pridajte niekoľko kociek ľadu. Do každého pohára nalejte 1 šálku čaju.
Do každého pohára pridajte 1,5 lyžice mlieka a 1,5 lyžice sirupu.
Primiešame mliečny čaj a dochutíme. Podľa chuti môžete pridať viac mlieka alebo sirupu

Dobrú chuť...