Ako urobiť chlebové placky najjednoduchším? Aké sú triky lákania? Mäkký recept na ploché koláče

Bude nevyhnutný na raňajky, jeho chuť zostane na chuti a mäkký chlebový chlieb sa v Anatólii konzumuje kedykoľvek počas dňa. Podelíme sa s vami o praktický recept na lahodné chlebové placky, ktoré môžete konzumovať v čaji. Môžete sa pozrieť na náš článok, kde sa dozviete tipy a pokyny na prípravu bazáže.

KLIKNITE NA SPRÁVU VIDEO

Chlebové placky, druh chleba z tureckej kuchyne, si môžete ľahko pripraviť aj na chlieb, ktorý si kúpite doma na trhoch alebo v kaviarňach. Mnoho rôznych druhov je možné vyrobiť z rôznych materiálov; ako mleté ​​mäso a syr. Je veľmi známy najmä v oblasti Çukurova. Jeho prostý typ sa v regióne Samsun nazýva aj pıtpıt. Flatbread, ktorý dodá vašim raňajkovým stolom úplne novú príchuť, je legendárny svojou jemnou textúrou. Plochý chlieb, ktorý sa tradične varí na plechu, si môžete uvariť doma na liatinovej panvici. Na postupné sploštenie a triky novinkyMôžete sa pozrieť na našu.

• Varenie suterénu trvá chvíľu, ale je to tiež trochu riskantné, pretože sa nedá udržiavať pri stálej teplote ako v rúre. Existuje riziko, že vnútro nie je dobre uvarené. Aby ste znížili toto riziko, mali by ste venovať pozornosť niekoľkým veciam.
  
  
• Najskôr nezabudnite predhriať panvicu a vložiť do nej prvý chlebový plavák. Nikdy nedržte konštantnú teplotu, nesnažte sa ju udržiavať.
  
• Zmeňte to podľa reakcie žiaroviek. Ak hnedne vo veľmi krátkom čase, trochu obmedzte zlato, ak nie je uvarené, aj keď čakáte príliš dlho, zapnite napríklad zlato.
  
• Panvica, ktorú používate, je vysoko kvalitná panvica s hrubým dnom.
  
• Pretože panvice s tenkým dnom prenášajú teplo veľmi rýchlo, vonkajšia strana chlebového chleba sa ihneď uvarí a dokonca sa pošle smerom k horeniu, ale za taký krátky čas nemôže teplo dosiahnuť dovnútra, takže vnútro zostane surové.
  

ZÁKLADNÝ RECEPT:

MATERIÁLY

4 poháre múky
1 čajový pohár teplej vody
1 čajový pohár teplého mlieka
1 čajový pohár oleja
1 polievková lyžica cukru
1 lyžička soli
1 balenie malé na sušenie

VÝROBA

Pri začatí receptu dajte najskôr do misky teplú vodu, teplé mlieko, cukor a droždie a dobre premiešajte.

Potom, keď sa droždie rozpustí, pridáme do nich olej a soľ.

Múku pridávame postupne a po miesení necháme 1 hodinu odpočívať.

Z odpočinutého cesta urobte pusinky a pomocou valčeka ho husto vyvaľkajte.

Cesto nakrájajte na požadovanú veľkosť a na miernom ohni uvarte v liatinovej panvici.

Dobrú chuť...

TIPY:

Cesto suterénu by malo byť jemnejšie ako konzistencia ušného lalôčika.

Panvica musí byť pred varením bazlampov predhriata.