Čo je Fudge a ako sa vyrába Fudge doma? Fudge triky

Fudge, ktorý môžete vidieť v pekárňach a cukrárňach po celom svete, je oficiálne rivalom čokolády. Prezrite si náš článok a vyskúšajte doma fudge, do ktorého môžete pridať tisíc druhov orieškov alebo cukríkov, ktoré môžete pridať svojim hosťom podľa svojej chuti.

Fudge je najkurióznejším typom cukrovinkových cukroviniek vo svetovej kuchyni. Fudge, vyrobený kombináciou cukru, masla a mlieka, má jemnú krémovú konzistenciu. Niekedy môže byť pridané ovocie, lieskové orechy, čokoláda, karamel, cukríky, sladkosti a iné príchute. Tento dezert, ktorý na prvý pohľad pripomína turecké potešenie alebo chalvu s melasou, je k dispozícii v mnohých rôznych druhoch fondánu, od mäty po čokoládu, arašidového masla až po tekvicu. Lepkavá americká príchuť podobná karamelu, ale je obľúbenejšia ako čokoláda, pretože sa dá vyrobiť v širokej škále. Ako sa teda vyrába fondán?

RECEPT NA FUDGE:

MATERIÁLY

115 gramov nesoleného masla
2 šálky hnedého cukru 
Pol pohára mlieka
Pol pohára arašidového masla
1 polievková lyžica vanilkového extraktu
Pol lyžičky soli
Pol šálky nasekaných arašidov

VÝROBA

Vezmite maslo do panvice a smažte ho, kým nezhnedne.

Potom pridáme mlieko a hnedý cukor.

Po tomto procese zakryte panvicu a povarte ju päť minút.

Po uvarení pridáme vanilku, arašidové maslo a soľ a ešte raz premiešame.

Po dobrom varení odstavíme zo sporáka a šľaháme mixérom, aby bola zmes vláčnejšia.

Hodíme do nej nasekané arašidy a celú zmes dáme na mastný papier a dáme vychladiť do chladničky.

Potom ho môžete nakrájať na kocky a podávať.

Dobrú chuť...