Ako sa vyrába najľahšia panvica Kilis? Triky na výrobu panvice Kilis

Kilis Tava, ktorý mnoho ľudí, ktorí chcú vidieť v jedálnom lístku lahodný recept juhovýchodnej Anatólie, zvedaví a hľadajú, je v niektorých regiónoch známy aj ako podnosový kebab. Panvica Kilis, ktorá obsahuje veľké množstvo mletého mäsa, zaujme svoje miesto medzi receptami, ktoré svojou praktickosťou a chuťou často prinesiete na svoje stoly. Ako sa teda vyrába panvica Kilis? Recept je v našich novinkách...

Ako je zrejmé z jeho názvu, panvica Kilis je pokrmom jedinečným pre kuchyňu Kilis. Kilis Tava, zvyčajne prirovnávaný k Hatayovmu kebabu na tácke, je vyrobený z prísad, ako je mleté ​​jahňacie mäso, cesnak, paradajky a petržlenová vňať. Tento recept, ktorý je kombinovaný so zeleninou a korením, trhá chuť. Tepsi Kebab, známy ako Kilis pan, alebo ako je známy v iných regiónoch, je jedlo, ktoré má každý, kto chce ochutnať túto príchuť, rád. Kilis Tava, ktorý upúta pozornosť veľkým množstvom zeleniny, získa svoju skutočnú príchuť z pece na drevo, ale môžete si ju vyrobiť aj sami doma. Ako sa teda vyrába Kilis Pan? Tu je stručný popis tejto príchute, tiež známej ako tácky kebab ...

RECEPT KILIS PAN:

MATERIÁLY

Pol kila mletého jahňacieho tuku
2 paradajky
1 veľký baklažán
2-3 červené papriky
3-4 zelené papriky
4-5 strúčikov cesnaku
3 lyžice olivového oleja
1 lyžica paprikovej pasty
Polovica petržlenovej vňate
Čierne korenie
Čili paprička
Soľ

VÝROBA

Šupky baklažánu dôkladne olúpte. Potom ich pozdĺžne rozkrojte. Olúpané baklažány namočte do osolenej vody.

Medzitým si spolu nakrájame najemno paradajky, papriky, cesnak a petržlenovú vňať.

Z baklažánov vytlačte šťavu a preložte ich na podnos. Na mletú zeleninu pridáme paradajkový pretlak, mleté ​​mäso, olivový olej, čierne korenie, chilli papričku a soľ a zmes dôkladne premiešame.

Z pripravenej fašírkovej zmesi nakrájajte kúsky veľké ako dlaň a rukou ju vyrovnajte a položte na baklažány v tácke.

Zatlačte na mleté ​​mäso, aby malo plochý tvar. Na boky plechu poukladáme cibuľu, papriku a paradajky nakrájané na štvrtiny.

Potom ho môžete piecť v rúre na 200 stupňov a podávať s veľkým množstvom speneného dedinského cmaru.

Dobrú chuť...