Ako pripraviť najjednoduchšiu ezogelínovú polievku? Tipy na polievku s ezogelínom

Ezogelínová polievka, ktorá patrí medzi najslávnejšie, nevyhnutné a chutné recepty tureckej kuchyne, je sýta aj výživná. Zdieľame s vami recept na ezogelínovú polievku, ktorá neľútostne bojuje proti chorobám.

S týmto receptom je oveľa jednoduchšie, ako si myslíte, pripraviť výživnú, liečivú, praktickú a úrodnú polievku s ezogelínom rovnako chutnú ako v reštauráciách. Môžete variť tým, že budete venovať pozornosť trikom ezogelínovej polievky, ktoré bude najlepším začiatkom pozvánok a večerí. Recept na ezogelínovú polievku, ktorý mladí aj starí nazývajú liečivým obchodom, sa dozviete z nášho článku.

RECEPT EZOGELÍNOVEJ POLIEVKY:

MATERIÁLY

2 čajové poháre červenej šošovice
3 lyžice ryže
2 lyžice bulguru
1 cibuľa
1 čajová lyžička paradajkovej pasty
1 lyžicu masla
6 šálok horúcej vody
1 lyžička mäty
1 lyžička soli
Za službu;
Polovica citrónovej šťavy
1 lyžička čili papričky

VÝROBA

Vodu uvaríme v hlbokom hrnci a pridáme červenú šošovicu a povaríme ju 35 minút.

Na samostatnej panvici rozpustíme maslo, kým nebude červená šošovica uvarená, potom pridáme cibuľu nakrájanú na kocky. Pridajte paradajkovú pastu a orestujte ju.

Po pridaní korenia do nej opekáme ešte 2 minúty.

Omáčku odstavíme z ohňa. Omáčkou pridáme uvarenú šošovicu a premiešame.

Po nastavení soli povaríme ďalších 10 minút.

Môžete podávať horúce s prídavkom citrónovej šťavy a čili papričiek.

Dobrú chuť...

TIPY NA VÝROBU EZOGELÍNOVEJ POLIEVKY

Pretože je polievka Ezogelin zrnitá kvôli svojej konzistencii, nebudeme ju mixérom prechádzať, takže ak ju pripravíme z vareného bulguru a ryže, bude mať požadovanú konzistenciu.

Pre lepšiu chuť a konzistenciu polievok a dusených pokrmov by sme nemali cibuľu strúhať, ale skôr ju nakrájať na drobno.

Ak máte kurací vývar a vývar, získate lahodnejšiu a výživnejšiu polievku tak, že namiesto tabliet dáte 4 poháre vody a 4 poháre mäsového alebo kuracieho vývaru.
Ak chcete skontrolovať konzistenciu polievky Ezogelin, nemiešajte ju lyžičkou po dobu 5 minút. Zmiešame to drôtovou metličkou a vyšľaháme ju tak, aby sme ryži a Bulguru v nej pomohli rozložiť sa a dodali jej konzistenciu.