Ako sa ostria zúbkované nože? Spôsoby ostrenia nožov na chlieb

Nôž je jedným z najbežnejšie používaných nástrojov v kuchyniach. Pri sekaní jedla je potrebné brúsky včas otupiť. Pri ostrení zúbkovaných nožov musíte venovať pozornosť niektorým detailom, ktoré sú v súčasnosti jedným z veľmi preferovaných a užitočných nožov. Ako sa zúbkované nože používajú najmä na ostrenie chleba? Tu sa s vami podelíme o spôsoby ostrenia nožov na chlieb doma.

Doma ženaJednou z vecí, ktorou väčšina ľudí trpí, sú nože, ktoré nerežú. Nože, ktoré sa hojne používajú vo všetkom v kuchyni, sa časom neprerezávajú a pri rezaní niečoho spôsobujú veľké problémy. Tupé nože strácajú čas pri varení. Najväčším dôvodom otupovania nožov používaných v kuchyniach sú krájacie dosky. Ak sa nože umyjú v umývačke riadu, veľmi rýchlo sa otupia. Ak sa navyše nože príliš používajú na miestach, kde by sa nemali používať, ako napríklad vrhanie nožov do zásuvky alebo otváranie konzervovaných potravín, ostré hroty sa zhoršia a ostrosť noža bude tupá. Ak v kuchyni používate vždy ten istý nôž, môže sa na hrote čepele po chvíli objaviť otupenie. Ak ovocie olúpete tupými vrúbkovanými čepeľami, môže sa stať, že budete mať ťažkosti so šúpaním a narušením jeho tvaru. Preto môžete brúsiť svoje zúbkované nože, ktoré sú jedným z najbežnejšie používaných nožov v domácnosti. Tu je niekoľko spôsobov, ako môžete brúsiť nože doma:

AKO POZNÁVAŤ NOŽIACU BUNDA?

- Ak je váš nôž zakúpený od kvalitnej a známej značky, môžete ho tam vziať a mať hotový. Takéto slávne spoločnosti vo všeobecnosti ponúkajú bezplatné služby ostrenia.

- Ak ste ho kúpili z bežného miesta a chcete ho nabrúsiť, môžete ho vziať k profesionálnym brúskam na ulici alebo na trhu a požiadať ho o nabrúsenie.

- Ak si chcete zúbkované nože nabrúsiť doma, ľahko to urobíte. Brúsenie vašich zúbkovaných nožov sa v prvom rade trochu líši od ostatných nožov. Pri ostrení zúbkovaných nožov, ktoré sú naostrené úplne inak, musíte nabrúsiť vnútro každého zárezu osobitne. Tento tip je veľmi dôležitý.

- Na ostrenie zúbkovaných nožov doma musíte mať doma stôl. Najskôr sa uistite, či je tento nástroj dostatočne hrubý, aby sa dostal medzi zárezy.

- Keď čepeľ 4 až 5-krát zaostrí vnútro každého zárezu, pokračujte k ďalšiemu zárezu. Tento proces môže trvať trochu dlhšie, pretože na čepeliach je asi 30 zárezov. Ale pretože výsledok bude perfektný a trvalý, dá sa urobiť s veľkým potešením.

- Ak je vaša čepeľ veľmi zlej kvality, stane sa zbytočnou, keď stratí ostrosť. Namiesto ostrenia týchto nožov ich môžete priamo vymeniť za nové.