Lahodné recepty na nápoje, ktoré vás v zime zahrejú! Boza a sahlep doma ...

Lahodné nápoje, ktoré vás zahrejú v chladnom počasí a chránia vaše telo pred mikróbmi, si doprajú tí, ktorí si radi užívajú večery. Nápoje ako horká čokoláda, boza a sahlep, ktoré môžete ponúknuť svojim hosťom, sú v tureckej kuchyni nepostrádateľné. Ako sa teda tieto nápoje pripravujú doma?

Spravidla sa viac času trávi doma ako vonku v zimných mesiacoch. Jedným zo snov každej ženy je dokončiť všetku prácu a zabaviť sa prípravou teplých nápojov pred oknom. Okrem čaju a kávy je veľmi ľahké pripraviť si teplé nápoje doma, minimálne také lahodné ako nápoje, ktoré kupujete zvonka. Jedným z týchto nápojov je sahlep. Je praktickejšie variť sahlebi, ktoré je súčasťou našej tureckej kultúry po celé storočia, najmä keď v zime sneží a má pred sebou dlhé rady, ako si myslíte. Pre tých, ktorí nemajú radi sahlep, si môžete pripraviť horúcu čokoládu, bozu alebo iné teplé nápoje. V tomto článku, ktorý sme pripravili, sme zostavili recepty na nápoje, ktoré vás zahrejú a uvoľnia pri popíjaní v chladných zimných dňoch.

AKO SI PREDAJ VYROBIŤ SALEP?

MATERIÁLY

4 poháre mlieka
Polievková lyžica práškového sahlepu 
Šálka ​​kryštálového cukru
Lyžička škorice 

VÝROBA

V hrnci uvaríme mlieko. Potom pridajte prášok sahlebi a rýchlo ho premiešajte.

Do zahusťovacej zmesi pridáme škoricu a cukor a ďalej miešame na miernom ohni.

Môžete podávať vriace sahlebi so škoricovými tyčinkami.

AKO SI HORKÉ ČOKOLÁDY UROBIŤ DOMA?

MATERIÁLY

300 ml. polotučné mlieko
1 polievková lyžica kakaa
50 gramov tmavej čokolády
1 polievková lyžica kryštálového cukru

VÝROBA

V hrnci zmiešame mlieko, kakao a práškový cukor. Potom rozpustite tmavú čokoládu v dvojitom kotli.

Vložte vriacu mliečnu zmes do pohára. Po pridaní môžete podávať rozpustenú čokoládu.

BOZA VYROBENÉ DOMA

MATERIÁLY

3 poháre bulguru
25 pohárov kryštálového cukru
1 balíček vanilky
2 lyžičky práškového droždia
4-5 litrov vody
3 šálky kryštálového cukru

VÝROBA

Bulgur namočte na 2 noci do 2 litrov vody. Na druhý deň varte bulgur vo vode.

Uvarený bulgur rozdrvte v mixéri. Konzistenciu zaistíte občasným pridaním horúcej vody.

Keď vychladne, v miske zmiešajte kryštálový cukor, horúcu vodu a droždie a pridajte ho do bulguru.

Keď sa z peny občasným miešaním stane pena, môžete pridať cukor a vanilku.

Počas tohto kroku musíte často miešať. V opačnom prípade môže byť chuť bozy horká.

Keď ho dva dni necháte v chladničke, môžete ho podávať tak, že naň dáte horúci cícer.

AKO SI ČAJ ČAJOVO ČAJ VYROBIŤ?

MATERIÁLY

2 poháre mlieka
1 šálka vriacej vody
2 lyžice hrubého listového čierneho čaju
2 klinčeky
1/4 lyžičky čierneho korenia
1/2 lyžičky mletej škorice
1 čajová lyžička zázvorového prášku
1 kardamón

VÝROBA

Varte čierny čaj vo vriacej vode po dobu 3 minút. Potom čaj preložte do misky na mlieko. Necháme dusiť spolu so studeným mliekom.

Odstráňte klinček, škoricu, zázvor, čierne korenie a semená z kardamónu a pridajte ich do mlieka. Po varení ešte 3 minúty preceďte.

Môžete podávať s mletou škoricou.

Dobrú chuť...