Čo je Grissini a ako si pripraviť Grissini doma? Najpraktickejší recept Grissini

Čo tak urobiť si domáce chrumkavé grissiny bez prísad, ktoré môžete konzumovať ako občerstvenie a použiť ich v službách predjedál? Dokonalý recept na grissini nájdete v detailoch nášho článku.

Grissini sú dlhé tenké chrumkavé tyčinky. Prvýkrát bola vyrobená v Taliansku. Ďalší recept na gressini, ktorý sa volá Rosquilletas, je v Castelló de la Plana. Grissini, ktoré je obdobou kuchyne, je jedným z najzákladnejších a najjednoduchších občerstvenia najmä v Taliansku. Grissin sa dá ľahko vyrobiť z niekoľkých materiálov, ktoré nájdete takmer v každej domácnosti. Tymián, čierny kmín je možné pridať aj do cesta na grissini. Je logickejšie pripraviť si namiesto pripraveného grissinu, ktorý uspokojí aj krémový syr, doma. Takže, čo to vlastne grissini je, ako sa vyrába? Tu je krok za krokom recept na chrumkavé grissini ...

HRUBÝ RECEPT:

MATERIÁLY

250-300 (2 šálky + 1 polievková lyžica) gramovej múky 
175 mililitrov (3/4 šálky) vody
1 balíček suchého droždia
45 mililitrov (3 lyžice) olivového oleja 
1 lyžička soli
1 lyžička cukru

VÝROBA

Primiešame droždie a cukor.

Pridajte olivový olej.

Pridajte teplú vodu.

Pridajte múku 2-3 krát

Cesto miesime 10 minút.

Osolíme a hnetieme ešte 3 minúty.

Cesto necháme 1 hodinu kysnúť.

Keď je cesto kysnuté, položte na pekáč papier na pečenie a rukou ho natiahnite a rozložte na obdĺžnikový plech.

Naneste na ňu asi 1 lyžicu olivového oleja.

Ak chcete, posypte korením.

Prikryjeme naťahovaním a kysneme ešte 1 hodinu.

Z cesta nakrájame prúžky.

Pásy v tácke usporiadajte miernym natiahnutím a krútením.

Pečieme v 200-stupňovej horúcej rúre 12-15 minút.

Dobrú chuť...