Ako pripraviť najľahšie kupolové pečivo? Recept na kupolové pečivo

Ak chcete zdobiť čajové stoly rôznymi príchuťami a obnoviť svoju knihu receptov novými príchuťami, môžete vyskúšať kupolové pečivo. Kupolovité pečivo je jedlo, ktoré je v dokonalom súlade s čajom pripravovaným v kaviarňach. Ak si chcete pripraviť kupolovité pečivo doma, určite by ste mali vyskúšať náš recept.

Börek je pečivo, ktoré sa dá variť rôznymi spôsobmi vložením rôznych prísad medzi vyvaľkané cesto alebo cesto v tureckej kuchyni. Môžete to nazvať posteľná bielizeň alebo tácky alebo niečo iné. Trpezlivosť pri príprave pečiva je vlastne najväčší trik. Pretože ak necháte cesto dostatočne dlho čakať a opatrne ho otvoríte, nebudete mať pochýb o jeho chuti. Nuž kupola pečivo ako na to

RECEPT DOME PASTRY:

MATERIÁLY

1 pohár teplého mlieka 
1/2 čajového pohára olivového oleja 
1 vajce 
1 lyžica suchého droždia 
1 lyžička kryštálového cukru 
2 lyžičky soli 
3-3,5 šálky múky
Na zemiakovú plnku;

1 cibuľa 
3 lyžice olivového oleja 
1 lyžica pasty s feferónkami 
4 stredné zemiaky 
4-5 vetvičiek petržlenu 
Na špenátovú plnku;

1 zväzok špenátu (umytý a odkvapkaný) 
15 húb 
1 lyžička čierneho korenia 
Soľ 
1 šálka strúhaného syra čedar
Na kupolové pečivo;

1 žĺtok

VÝROBA

Na cesto si v miske zmiešame teplé mlieko, cukor a sušené droždie. Počkajte 15 minút.
Vezmite kvasnicovú vodu a prísady okrem múky do misy na miesenie cesta a premiešajte.

Postupne pridávame múku a miesime, až kým nezískame hladké cesto. Cesto prikryjeme a necháme ho 45 minút kysnúť v teplom prostredí.

Na zemiakovú plnku nakrájajte cibuľu na kocky a osmažte ju na olivovom oleji do mäkka. Pridajte paradajkovú pastu a ešte trochu opražte.

Pridajte vidličkou uvarené a roztlačené zemiaky a ešte trochu premiešajte. Nakoniec po pridaní soli a nasekanej petržlenovej vňate premiešame a odstavíme z ohňa.

Na špenátovú plnku zmiešame nadrobno nakrájaný špenát, na kocky nakrájané šampiňóny, soľ a nastrúhaný syr čedar.

Cesto rozdelíme na dva rovnaké pusinky. Jednu z nich vezmite na pult posypanú múkou. Otvorte veľkosť taniera. Cesto dajte na naolejovaný papierom vystlaný plech. Vložte paradajkovú pastu do pasty a ponechajte na okrajoch medzeru.

Na paradajkovú pastu položte špenátovú plnku.
Druhé cesto vyvaľkajte na múkou posypanej doske. Nakrájajte ho o 2 cm väčší ako predchádzajúce cesto.

Po okrajoch prvej vrstvy nanesieme vaječný bielok. Druhú vrstvu cesta zakryte ako kupolu na materiáli a okraje vidličkou stlačte, aby sa neotvorila.

Nakoniec naň nanesieme vaječný žĺtok. Vrchnú časť cesta ľahko prepichnite špicatým nožom. V pravidelných intervaloch vytvárajte ryhy, počnúc bodom, ktorý ste ponorili, a mierne bokom.

Pečieme vo vyhriatej 180-stupňovej rúre 35-40 minút. Vyberte ho z rúry, nechajte 10 minút odpočívať a podávajte nakrájaním kupolového pečiva.

Dobrú chuť...