Ako sa skladuje kukurica? Ako pripraviť zimnú kukuricu
Kuchynské Tipy / / October 02, 2020
Je možné pre tých, ktorí chcú v zimnom období konzumovať kukuricu, ktorej v lete konzumujeme v hojnom množstve, ak ju v zime správne skladujú. Chceli by ste použiť kukuricu, ktorá sa v lete predáva čerstvá na trhoch, do šalátov a obloha v zimnom období? Tu sme preskúmali spôsoby prípravy zimnej kukurice pre vás doma. Podrobnosti nájdete v našich novinkách.
Vlasťou kukurice, ktorá patrí medzi najobľúbenejšie zrná na svete, je Stredná Amerika. Po celom svete sa pestujú tisíce odrôd kukurice a okrem žltej existujú rôzne farby ako červená, oranžová, fialová, modrá, biela a čierna. Poskytuje ochranu pred chronickými chorobami vďaka svojej bohatosti na fytochemikálie a tiež kukuričnej príchuti, ktorá má nekonečné výhody pre ľudské zdravie. Kukurica, ktorá sa v letných mesiacoch konzumuje v hojnom množstve a je čerstvo umiestnená na stánkoch na trhu, patrí medzi obľúbené jedlá každého. Najmä kukuricu, ktorá sa varí na uhlíkoch alebo sa varí v aute, zje každý s potešením. Prajete si konzumovať kukuricu v zime metódami, ktoré v lete použijete doma? Tu sú spôsoby skladovania kukurice, ktoré môžete konzumovať v zimnom období? Tu sú odpovede:
AKO SA KUKURICA Triedi?
Spôsob triedenia varenej kukurice na doštičke pomocou noža:
Kukuricu uvarte, až budú čerstvé. Potom môžete pomocou metódy rezacej dosky roztriediť uvarenú kukuricu. Ak chcete kukuricu nakrájať na doske, najskôr nakrájajte ostrý koniec kukuričného klasu, ktorý ste nakrájali na polovicu, a zarovnajte ho. Potom túto časť zafixujte na doske na krájanie a nožom začnite škrabať kukuricu zhora nadol. Keď kukurice zmäknú, ľahko dôjde k procesu separácie od klasu, ktorý sa začne hromadiť na doske na krájanie. Nezabudnite to urobiť zo všetkých strán otočením kukurice.
Metóda triedenia kukurice v tortovej forme:
Na roztriedenie kukurice v tortovej forme najskôr umiestnite kukuricu kolmo na priestor v strede tortovej formy Viac potom, zatiaľ čo držíte koniec kukurice stabilne jednou rukou s ostrým nožom v druhej ruke, potlač to. Kukuričné zrná tak ľahko spadnú do tortovej formy a sú pripravené na uskladnenie.
AKO SA KUKURA UCHOVÁVA?
Kukuricu, ktorú konzumujete v lete, môžete uložiť do mrazničky, aby ste ju mohli konzumovať v zimnom období. Ak chcete kukuricu skladovať v mrazničke, najlepšie je uskladniť ju priamo v klase. Za týmto účelom najskôr očistite kukuričné klasy od škrupín a strapcov. Potom ju vložte do vreciek chladničky, či už celých alebo rozdelených na polovicu. Počas balenia sa môžete dohodnúť, že v každom vrecku budete mať 3 kukurice. V mrazničke teda nezaberie veľa miesta a môžete ho ľahko umiestniť. Keď príde zimné obdobie, uloženú kukuricu najskôr umyte vo vode a potom ju povarte.
Ďalšou metódou je triedenie kukurice a ich vkladanie do vreciek na chladničku vo forme zŕn a vzduchotesné skladovanie v mrazničke. Kukurica, ktorá má v chladničke veľmi krátku životnosť, sa odporúča rýchlo spotrebovať.