Čo je to aktuálne? Ako vyrobiť slávny arménsky Mezes a čo je v Topiku?

Ako Urobiť Aktuálny Aktuálne Materiály Aktuálny Recept / by admin / October 01, 2020

Topik, jedna z nepostrádateľných chutí arménskej kuchyne, je jedlo, ktoré môžete slúžiť ako predjedlo, ktoré musíte mať pri preplnených stoloch. Ak chcete za krátky čas uvariť topik s lahodnou náplňou, môžete vyskúšať recept, ktorý sme pripravili.

Miestne zmiešané so zemiakmi alebo múkou, obklopené cibuľou, orechmi a ríbezľami a bylinkami, korením arménsky považovaný za vegetariánsky knedlík, pozostávajúci z cícerového cesta, ochutený jedlo. Topik, ktorý sa vyrába ako plnené fašírky, ale je ľahší, fascinuje tých, ktorí ho kedysi ochutnali. Predjedlo Topik vyrobené z cíceru je milované a konzumované ako vynikajúca chuť, keď sú známe jeho tipy. Jeden by si povedal, ako sa robí topik, ktorý upúta pozornosť svojou príchuťou. Topik nájdete medzi receptami, ktoré sme dnes pripravili.

TÉMA RECEPT:

MATERIÁLY

1 šálka uvareného cíceru
2 stredne veľké varené zemiaky
1 pohár tahini
5 stredne veľkých cibúľ, nasekaný plochý chlieb
1 polievková lyžica ríbezlí a arašidov
2 lyžičky škorice
1 čajová lyžička nového korenia

VÝROBA

Najskôr vložte nakrájanú cibuľu na panvicu, pridajte soľ, cukor a smažte ich, kým cibuľa nezafarbí.

Potom pridáme ríbezle a arašidy a necháme prevrieť s vodou.

Do uvarenej cibule pridajte pol pohára tahini a panvicu odstavte z ohňa.

Vrcholky uvareného cíceru ošúpte a pridajte zemiaky. Zmes a pyré. Pridajte pol pohára tahini a soľ a urobte z neho hustú maltu.

Pripravenú maltu rozdeľte na 5 - 6 častí a natiahnutím potiahnite fóliu na pult vytvorením dvoch vrstiev.

Vezmite maltové cesto, ktoré ste nakrájali na kúsky, jeden po druhom, otvorte ho prstami a vytvarujte guľu tak, že do nej vložíte cibuľovú maltu a integrujete ju pomocou potravinovej fólie.

Môžete to podávať tak, že k témam pridáte ešte citrónovú šťavu a škoricu.

Dobrú chuť...