Vytváranie krátkych, občerstviteľných videí pre Instagram a ďalšie: Examiner sociálnych médií

Zaujíma vás, ako natáčať a upravovať pôsobivé 60-sekundové videá?

Chcete, aby vaše videá podporili zapojenie do sociálnych médií?

S cieľom preskúmať, ako vytvoriť krátke videá pre Instagram a Facebook, robím rozhovor s Lindsay Ostrom.

Viac o tejto šou

The Podcast marketingu sociálnych médií je rozhlasová relácia na požiadanie od Social Media Examiner. Je navrhnutý tak, aby pomohol zaneprázdneným obchodníkom, majiteľom firiem a tvorcom zistiť, čo funguje v oblasti marketingu na sociálnych sieťach.

V tejto epizóde robím rozhovor s Lindsay Ostrom, zakladateľkou spoločnosti PinchofYum.com a autor Chutné jedlo ebook. Tiež spoluzakladala Food Blogger Pro, členská stránka na vývoj a monetizáciu obsahu potravín.

Lindsay vysvetľuje, prečo krátke videá fungujú a ako vytvoriť háčik, ktorý upúta pozornosť divákov.

Nájdete tipy na osvetlenie a úpravu videí.

Podeľte sa o svoju spätnú väzbu, prečítajte si poznámky k predstaveniu a získajte odkazy uvedené v tejto epizóde nižšie.

Počúvajte teraz

Kde sa prihlásiť na odber: Apple Podcast | Podcasty Google | Spotify | RSS

Posunutím na koniec článku nájdete odkazy na dôležité zdroje uvedené v tejto epizóde.

Tu je niekoľko vecí, ktoré v tejto šou objavíte:

Vytváranie krátkych, občerstviteľných videí na Instagrame a mimo neho

Lindsayov príbeh

Lindsay začala svoju kariéru ako učiteľka na základnej škole. Učila štvrtý ročník a milovala to. Po škole Lindsay rada skúšala rôzne veci v kuchyni a ako hobby si založila blog o jedle. Lindsay rada tvorila recepty a hra sledovania počtu sledovateľov a komentárov, ktoré mohla získať. Už v počiatočných fázach sa jej páčilo kopať v analytike.

Blog začal v roku 2010 a po roku sa prevádzka naďalej zvyšovala. Potom Jane Wang, matka jednej zo zakladateliek Pinterestu, pripnul jeden z Lindsayových receptov. V tom čase mala Jane Wang jeden z najsledovanejších účtov a jej pin bol šťastným zlom, ktorý viedol k prudkému nárastu blogu a Lindsay viedol k blogovaniu na plný úväzok.

Lindsay a jej manžel nakoniec opustili svoje denné zamestnanie, aby mohli pracovať na Pinch of Yum. Teraz majú tiež tím piatich ľudí.

Väčšina obsahu vždy bola a pravdepodobne vždy bude jedlo a recepty. Príspevky na blogu obsahujú niekoľko obrázkov, textové recepty a videá. Tento blog má aj stránku životného štýlu. Raz alebo dvakrát mesačne, ak sa v ich živote stane niečo významné, Lindsay o tom hovorí na blogu, aj keď nie v príspevku s receptom. Zvyšok obsahu tvorí jedlo, do ktorého sú vpletené osobné príbehy.

Pinch of Yum má okolo 124 000 sledovateľov Pinterest; 270 000 ďalej Facebook; a 466 000 ďalej Instagram.

Vypočujte si reláciu a vypočujte si, čo Lindsay nazýva „zábavnou / trápnou“ časťou príbehu o raste svojho blogu.

Čo sú krátke, občerstviteľné videá?

Krátke, občerstviteľné videá majú približne 60 sekúnd a pri vytváraní receptu zvyčajne zobrazujú iba niekoho ruky. Tieto videá sú ako most medzi fotografiou receptu a plnohodnotnou kuchárskou šou. Chutné, ktoré väčšina ľudí pozná, si zaslúži veľkú zásluhu za popularizáciu tohto štýlu videa o jedle.

Tieto videá sa často natáčajú z uhla nad hlavou. Keď Lindsay vytvára svoje videá, chce dosiahnuť, aby sa ľudia cítili ako v koži človeka, ktorý varí. Videá poskytujú intímny, ale rýchly pohľad na to, ako recept funguje a prečo niektoré ingrediencie spolupracujú.

Video s možnosťou občerstvenia sa líši od dlhšieho typu videa o jedle v spôsobe poskytovania informácií a spôsobu, akým ich ľudia konzumujú. Napríklad video v štýle YouTube o tom, ako grilovať steak, môže byť päť minút dlhé a niekto sa môže porozprávať o tom, ako zvoliť najlepší rez steaku, aké teploty použiť a ďalšie špecifiká charakteristické pre hlúb ponoriť sa. Snackable videá, ako tie, ktoré produkuje Pinch of Yum, sú krátke a majú užšie zameranie, napríklad dobrý nápad na večeru alebo nejaké tipy a triky.

Videá Lindsay označujú prísady textom, text však neobsahuje konkrétne množstvá. Videá sa pohybujú tak rýchlo, že ľudia nedokážu prečítať veľa podrobností. Ak video zobrazuje prísady vstupujúce do mixéra, vo videu sa môže zobraziť text ako „banán“ a „pomarančový džús“, keď tieto prísady vstupujú.

Pýtam sa na počet zhliadnutí, ktoré tieto videá zaznamenávajú. Lindsay odpovedá, že za posledných 5 až 6 mesiacov dosiahli v priemere niekde na videu viac ako 200 000 zhliadnutí na Instagrame, čo je štipka najsilnejšej platformy Yum. Ľudia si tieto videá prezerajú, zdieľajú, komentujú a dokonca aj ukladajú. Na Facebooku majú videá medzi 25 000 a 50 000 pozretí. On Ty trúbka, výhľady sú ešte nižšie.

Videá štipky Yum však nie sú optimalizované pre YouTube. Hneď ako zverejnia video, získa približne 1 000 zhliadnutí. Postupom času videá YouTube, ktoré sú vložené do blogových príspevkov, zhromažďujú zhliadnutia prostredníctvom blogu a vyhľadávania YouTube. Ich videá na Instagrame takmer okamžite dosiahli minimum 100 000, ale ich priemer je viac ako 200 000 zhliadnutí počas prvých dvoch dní od zverejnenia.

Vypočujte si reláciu a počujte, ako Lindsay zdieľa, koľko zhliadnutí zaznamenali jej videá, keď sa stanú virálnymi na Facebooku.

Prečo videá fungujú

Mozog ľudí spracováva obrázky rýchlejšie ako text a komunikácia je jadrom efektívnosti videí. Porozumenie receptu prostredníctvom tohto typu videa je jednoduchšie ako čítanie receptu, pretože videá komunikujú, ako recept funguje vizuálne.

Inými slovami, videá sú najrýchlejším, najefektívnejším a najpríjemnejším spôsobom, ako môžu ľudia tieto informácie spotrebovať. Lindsay si myslí, že videá fungujú, pretože ich vizuálna podstata sa zhoduje s tým, ako chcú naše mozgy spracovávať informácie. Publikum môže recept okamžite vidieť a porozumieť mu. Aj keď Lindsayove videá obsahujú hudobnú skladbu, na pochopenie receptu nepotrebujete zvuk. Môžete ticho sledovať video vo svojom informačnom kanáli.

návrat kombo sily! jednoduchý + čistý vaječný šalát s avokádom, žiadne mayo tu! iba päť ingrediencií: avokádo, vajcia, bylinky, citrónová šťava a soľ. obzvlášť dobré na obrovskom toastovom bagete, zo zdravotných dôvodov obvi.. potrebujete: 2 avokádo 8 vajec uvarených na tvrdo hrsť kôpru hrsť petržlenovej šťavy z jedného citróna štipka soli. rozdrviť a zmiešať, v zásade. pracuje na raňajky, obed a večeru. Ak chcete urobiť všetko, uvarím všetky vajcia, pretože sú v chladničke v poriadku, ale na začiatok zmiešajte polovicu surovín (2-3 porcie). pravdepodobne to vydrží len 1-2 dni, tak to zjedzte rýchlo a druhú polovicu potom zamiešajte neskôr v týždni. dakujem za recept inspo @twopeasandpod. profesionálny tip! ak ste v partnerských mestách, St. Paul Bagelry má najlepšie bagety okolo. nebabrejte s iným druhom. predávajú ich tiež vo Whole Foods!. # vajcia # vajcia # obed # brunch # jedlo

Príspevok zdieľaný Lindsay Ostrom (@pinchofyum) dňa 9. júla 2017 o 13:08 PDT

Pýtam sa, či si ľudia kliknutím zobrazia úplné recepty, pretože videá neobsahujú merania pre každú zložku. Lindsay hovorí, že kliknutia sú na Facebooku bežnejšie, pretože toto správanie je zabudované do platformy. Používatelia Facebooku často zdieľajú odkazy na novinové články a blogové príspevky, na ktoré musíte kliknúť, aby ste ich videli, a rovnakým spôsobom je pravdepodobné, že títo používatelia kliknú aj na recept.

Na Instagrame však ľudia s obsahom interagujú inak. Lindsay sa teda na Instagrame zameriava na vytváranie čo najväčšej hodnoty v rámci tejto platformy. V prípade videa s receptom Lindsay zahrnula čiastky do titulku alebo do svojich príbehov na Instagrame. Poskytovanie všetkých týchto informácií, aby používatelia nemuseli opustiť platformu, bolo úspešnou stratégiou.

Na speňaženie Instagramu Lindsay zistila, že čím viac pozornosti sa vášmu kanálu venuje, tým viac značiek chce venovať pozornosť vašim sledujúcim. Za posledný rok sa viac sponzorovaného obsahu blogu presunulo na Instagram. V minulosti sa na blogu objavoval najviac sponzorovaný obsah a video na Instagrame bolo obsahom, ktorý presahoval rámec blogu.

S rastom sledovanosti a zapojenia Pinch of Yum Instagramu však značky prichádzajú na Pinch of Yum iba kvôli príspevku na Instagrame. Lindsay vyvíja recepty a vytvára videá pre konkrétne značky ktoré blog nikdy nevidia. Aj keď tieto sponzorstvá iba pre Instagram nie sú také významné ako sponzorovaný obsah na blogu, obsah iba pre Instagram sa stal ich vlastným pilierom v obchodnom modeli.

Pýtam sa, či sa z niečoho, čo je proces, dá urobiť 60-sekundové video. Lindsay hovorí, že recepty sú najobľúbenejšie, ale s týmto formátom videa dobre fungujú aj remeselné, módne a domáce témy. Videá s nápismi štetcom a kaligrafiou ukazujú, že niekto píše svoju krásnu kaligrafiu vysokou rýchlosťou. V takom prípade videá nezdieľajú tip ani trik, ale iba postup, ktorý je zábavné sledovať.

Lindsay zdôrazňuje, že tieto videá sa pravdepodobne stanú virálnymi, keď oznámia: „Je to dobrý nápad a mali by ste to vyskúšať!“

Vypočujte si predstavenie a vypočujte si moje nápady týkajúce sa spôsobov použitia tohto formátu videa.

Videoobsah v porovnaní s kvalitou výroby

V spoločnosti Pinch of Yum tím produkuje zhruba tri až päť videí týždenne. Celý záznam robí špecialista na video na plný úväzok a varenie robí asistent snímania. Lindsay vyvíja recepty, ale nie je súčasťou samotného video procesu. Zaznamenávajú dva dni v týždni a ostatné dni upravujú a snímajú zábery.

Predtým, ako Lindsay pomohla, sama vytvorila videá. Mnoho ľudí má pocit, že nemôžu vytvárať videá, pretože nemajú tím alebo nie sú pripravení niekoho zamestnať. Ale každý má smartphone a smartphony sú úžasné na produkciu videí. Okrem toho na hodnotnom obsahu záleží viac ako na kvalite alebo formáte videa.

Napríklad asi za tri hodiny Lindsay nahrala na svoj telefón videozáznam cookie s čokoládovými lupienkami a potom ho upravila. Video zahrnula do svojho blogového príspevku a nahrala ho na YouTube. Toto 60-sekundové video z telefónu, ktoré dala dokopy z rozmaru, si časom získalo pol milióna videní.

Aj keď je skutočne vyleštený formát vynikajúci, Lindsay si myslí, že video s dobrým obsahom (dokonca aj jedno nasnímané a upravené v telefóne) je lepšie ako žiadne video.

Vypočujte si reláciu a počujte, ako Lindsay hovorí o kvalite prvých videí, ktoré vytvorila.

Základné vybavenie

Keď Lindsay nahráva videá pomocou svojho smartphonu, používa vstavanú kameru a program s názvom Reflektor 2. Ak natáčate režijné video (na jedlo alebo na inú tému), či už máte telefón na statíve alebo máte umiestnený inak, je ťažké vidieť, čo sa na obrazovke nachádza. Reflektor 2 zrkadlí to, čo je v telefóne, na váš počítač. Lindsay považuje za užitočné sledovať, ako vyzerá jej video na notebooku, keď sníma.

Základný editačný softvér, ktorý Lindsay používa, je iMovie, ktorý je iba pre iOS a je štandardne dodávaný pre iPhone. Pre tento rýchly štýl stačí základný softvér, pretože väčšinou potrebujete schopnosť strihať a spájať klipy a zrýchliť video.

Okrem smartphonu používa Lindsay a jej tím rôzne Fotoaparáty DSLR Canon. Navyše disponujú širokouhlým objektívom na snímanie nad hlavou a teleobjektívom / objektívom v štýle makra na makrosnímky zboku. Keď majú úplné nastavenie, nahrávajú dva uhly súčasne.

Uhol nad hlavou ukazuje celkový rozsah a scénu tabuľky. Asi 75% hotového videa pochádza z týchto videozáznamov. Pre určité „zábery krásy“ jedla (omáčka prechádzajúca cez vrchol, veľké sústo rezancov vytiahnutá paličkami), záber z bočného uhla zblízka pomáha divákom cítiť sa trochu viac zapojenými do jedla a získať lepší prehľad o tom, čo je posledné jedlo Páči sa mi to.

Strela nad hlavou ukazuje v zásade metódu a bočný uhol ukazuje detaily. Na snímanie môžete použiť dva rôzne fotoaparáty alebo rovnaký fotoaparát (postup opakujte).

Statívy, hovorí Lindsay, sú prekliatím svojej existencie, čo platí pre veľa fotografov jedla. Ich kancelária je v starej zrekonštruovanej skladovej budove, takže sa podlahy otriasajú. Pravidelné nastavenie statívu s ramenom pripevneným k hornej časti im umožňuje nasmerovať fotoaparát priamo nadol. Vrece ryže alebo iná ťažká vec na druhej strane ramena statívu pomáha udržiavať rovnováhu.

Ako svetlá Lindsay odporúča okno, pretože najradšej používa prirodzené svetlo. Svetlo z okna je v poriadku, ak je slnečno alebo oblačno, ale v polooblačných dňoch môže byť zložité, pretože slnko sa stále mení. Lindsay chcela použiť prirodzené svetlo na vytvorenie kontinuity od fotografovania po videá, aby obe odrážali značkový štýl Pinch of Yum. Prirodzené svetlo je pre Lindsay tiež dôležité, pretože chce, aby fotografie a videozáznamy vyzerali ako niekoho slnečná kuchyňa, nie ako náhodné štúdio.

Pinch of Yum príležitostne používa na fotografovanie alebo videozáznam osvetľovacie zariadenie, keď ich počasie spája. Majú pár stolových svetiel z Lowel s žiarovkami, ktoré sú vyvážené denným svetlom, takže nevyzerajú príliš žlté alebo modré. Žiarovky majú simulovať prirodzené svetlo.

Pri natáčaní má Lindsay a jej tím tendenciu snímať viac záberov, ako potrebujú. Chcú, aby veci vyzerali tak dobre. Lindsay hovorí, že ľudia by boli pravdepodobne prekvapení, keby sa dozvedeli, koľkokrát natáčajú rezance palicami. Ak tiež krok v recepte nevyzerá úplne správne, na druhý deň recept prerobia a nafilmujú iba konkrétnu porciu. Musia sa len ubezpečiť, že sa podrobnosti zhodujú s dennou dobou, rekvizitami a rukami vo videu.

Vypočujte si predstavenie a počujte, ako Lindsay hovorí o tom, prečo by sa kamera mohla počas natáčania vrtieť a ako tento problém zvládajú.

Tipy na úpravy

Pokiaľ ide o video založené na procesoch, ľudia nemusia nevyhnutne vidieť každý krok. Pre ilustráciu, ak máte nakrájané jablko, diváci pochopia, že ste ho nakrájali. Ak to neurobíte špeciálnym spôsobom, nemusia vás vidieť prerezávať. To isté by mohlo platiť o niečom, čo súvisí s remeslami alebo záhradníctvom.

Zrýchlite tiež svoje video, pretože ľudia môžu rýchlo spracovávať informácie. Nechoďte tak rýchlo, aby ich pri sledovaní z videa točila hlava, ale môžete trochu zvýšiť rýchlosť. Lindsay hovorí, že videá Pinch of Yum sa zvyčajne pohybujú medzi rýchlosťou 2 a 4. Avšak pri snímkach krásy, ako je napríklad poleva stekajúca po okraji koláča, spomalia rýchlosť, aby vytvorili dramatický a emotívny efekt.

Pýtam sa, ako Lindsay a jej tím plánujú svoje videá. Lindsay hovorí, že na začiatku by sa tím stretol a vypisoval zábery, prechody a podrobnosti. Tok ich videí je teraz druhou povahou, a tak si myslia. Raz za čas majú nejaký väčší projekt, napríklad obed na každý deň v týždni, ktorý si vyžaduje premyslenie príbehu, ktorý chcú povedať.

Lindsay odkazuje na našu nedávnu podcast s Jeremym Vestom, kde hovorí o tom, ako musia mať videá háčik, a fialová krava, alebo niečo zaujímavé alebo iné. Lindsay si myslí, že tento bod sa týka aj videa o jedle, remesle alebo videu s návodom. Napríklad niektoré z najpopulárnejších videí s receptami na štipku Yum nezačínajú prvým krokom v recepte, ale tým, čo je najzaujímavejšie sledovať.

Napríklad video s čokoládovým dortom začína Lindsay, ktorá vaľuje matný koláč v čokoládových lupienkoch. Výroba torty nebola až taká zaujímavá, a tak počínajúc záberom obrovského čokoládového koláča, ktorý sa doslova valil do panvice s čokoládovými lupienkami, vznikol háčik alebo ukážka. Potom sa video zálohovalo a vysvetľovalo sa, ako sa koláč vyrába.

ČOKOLÁDOVÝ BLACKOUT CAKE choď skratka, mám narodeniny! a tento koláč... myslím, POZERAJ SA NA TO. s / o pre @chobani za to, že tento koláč je ultramoist, všetky prírodné, bez GMO a všetky tie ďalšie dobré veci, ktoré máme radi v našich potravinách. som si istý, že som sa na to pripravoval celý život.. ak sa pýtate, či to robím na oslavu mojich narodenín tento týždeň, tak ma vôbec nepoznáte. ZOBRAZNE ÁNO. Minulý týždeň som to testoval na narodeniny @ thefauxmartha a stal som sa posadnutý, takže si ho teraz vyrábam znova pre seba, pretože každý má rád dievča, ktoré prinesie tortu na svoju vlastnú narodeninovú oslavu.. ZLOŽKY (zdá sa byť zdĺhavé, zvládnete to): 3 c. viacúčelová múka 3 c. kryštálový cukor 1½ c. nesladený kakaový prášok 1 polievková lyžica. sóda bikarbóna 1 lyžička. prášok do pečiva 1½ lyžičky. soľ 4 veľké vajcia 1½ c. Chobani plnotučné plnotučné mlieko grécky jogurt 2 c. teplá voda 1 polievková lyžica prášku espresso ½ c. rastlinný olej 1 polievková lyžica. vanilkový extrakt. AKO: metla namočiť, vyšľahať nasucho, spojiť dohromady. pečieme koláč v 3 vrstvách, 350 stupňov, 35 minút. mrazový koláč (vaša obľúbená čokoládová poleva bude fungovať, moja bola čokoládová poleva so smotanovým syrom), uchopte ho pomocou lepenky a rolujte v čokoládových lupienkoch. pokvapkáme rozpustenou tmavou čokoládou, pretože YOLO.. Tiež poviem -> aby ste dosiahli najlepšie výsledky, vychladnite svoj matný koláč 15 - 30 minút a potom ho rozštiepte. len to robí trochu menej chaotický.. recept sponzorovaný @chobani. #AD #Chobani #ChoSquad #BelieveInFood # dezert # čokoláda #eeeeeats # jednoduché recepty # recept # video # recepty #buzzfeast #buzzfeedfood #bhgfood #feedfeed #instayum #onthetable #eatingfortheinsta #huffposttaste #foodblogfeed #eater

Príspevok zdieľaný Lindsay Ostrom (@pinchofyum) dňa 27. apríla 2017 o 11:10 PDT

Štipka Yum zvykla končiť videá pomocou svojej URL. Teraz je na konci karty na Instagrame uvedené „Postupujte podľa @PinchofYum pre ďalšie recepty.“ Výzvu zmenili na akciu, pretože ľudia sledujúci video nemusia byť sledovateľmi. Iní často zdieľajú videá so štipkou Yum alebo sú uvedené v sekcii Objaviť viac. Nová výzva na akciu informuje divákov, kde majú hľadať ďalšie.

Vypočujte si reláciu a počujte, ako Lindsay vysvetľuje, ako udržať háčik alebo ukážku krátku, ale divákovi stále jasnú.

Objav týždňa

Plotagraf je skvelá aplikácia, ktorá animuje obrázky s magickými efektmi.

Môžete použiť Plotagraph na vytvorenie opakovaného videa, animovaného GIF alebo animovaného PNG. Potom nahrajte svoj pútavý obrázok na rôzne platformy sociálnych médií. Keď sa pozriete na príklady na webovej stránke Plotagraph, obrazové efekty vám nejako vyrazia dych.

Väčšinou z videa robíte opakované videá alebo animované obrázky. Avšak Plotagraph začína statickým obrázkom a vytvára pohyb s tým, čo sa javí ako CGI efekty. Môžete nahrať obrázok do aplikácie alebo na web alebo nasnímať fotografiu v aplikácii.

V aplikácii alebo na webe Plotagraph maskujete časti obrázka, ktoré chcete zachovať. Ak chcete vytvoriť masku, nakreslite čiary na svoj obrázok. Potom posuňte body na týchto riadkoch a spresnite masku. Keď skončíte, Plotagraph pridá pohyb do nemaskovanej oblasti.

Plotagraph je k dispozícii na webe zadarmo a aplikácia pre iOS stojí 4,99 USD.

Vypočujte si predstavenie, kde sa dozviete viac, a dajte nám vedieť, ako pre vás Plotagraph funguje.

Vypočujte si predstavenie!

Kde sa prihlásiť na odber: Apple Podcast | Podcasty Google | Spotify | RSS

Posunutím na koniec článku nájdete odkazy na dôležité zdroje uvedené v tejto epizóde.

Kľúčové jedlá spomenuté v tejto epizóde:

• Viac informácií o Lindsay sa dozviete na PinchofYum.com.
• Sledujte @PinchofYum na Instagram, Pinterest, Facebooka Ty trúbka.
• Získajte viac informácií o Food Blogger Pro členský web.
• Naučiť sa viac o Jane Wang a sledujte ju na Pintereste.
• Čítať Chutné jedlo ebook.
• Odhlásiť sa Chutné videá na Facebooku.
• Získajte Reflektor 2 a Aplikácia na úpravu iMovie.
• Pozri sa na Fotoaparáty DSLR Canon a Nízke svetlá.
• Počúvajte moje podcast o videu s Jeremym Vestom.
• Získajte viac informácií o Sethovi Godinovi fialová krava.
• Odhlásiť sa Plotagraf.
• Sledujte našu týždennú talkshow Social Media Marketing v piatok o 10:00 tichomorského dňa Dav ľudí alebo si nalaďte na Facebooku Live.
• Naučiť sa viac o Svet sociálnych médií Marketing 2018.
• Stiahnite si Správa o priemysle marketingu sociálnych médií za rok 2017.

Co si myslis? Čo si myslíte o krátkych videách s možnosťou občerstvenia? Prosím zanechajte svoje komentáre nižšie.