Aké sú výhody sardiniek? Sardinky znižujú riziko duševných chorôb!

Aj keď sa loví v júli, sardinka je najpreferovanejším druhom rýb, ktorý sa konzumuje aj na jeseň. Sardinky, bohaté na omega-3 mastné kyseliny, všeobecne znižujú riziko duševných chorôb. Preskúmali sme všetko, čo vás zaujíma nad typom sardiniek, ktoré sa ľahko varia a sú rôzne. Aké sú teda výhody sardinkových rýb?

Najstarší názov sardiniek, ktorý sa vo vedeckej literatúre označuje ako sardinské sardinky, je ryba ohnivá. Nachádza sa v severozápadnom Atlantickom mori, Stredozemnom a Čiernom mori. Samica radiálnej plutvy sardinkovej môže naklásť 50 000 vajíčok naraz. Sardinka, ktorá je po sardele najvýhodnejšia, má na svojom všeobecnom povrchu tmavozelené a modré škvrny a na chrbte striebornú farbu. 25 cm dlhé sardinky žijú radšej v kŕdľoch. Sardinky sú výhodnejšie, keď sú malé. Zomierajú okamžite po love, pretože ich odolnosť voči vode je nízka. Väčšia sardinka sa volá Tirsi. Tie menšie sa volajú Papalina. Druhy Papalina sa môžu konzumovať bez odstránenia kostí. V oceánoch sardinky dosahujú až 30 cm. Ryby sardinky, ktorých domovinou je Portugalsko, sa lovia aj na Sicílii, v Portugalsku a Španielsku. Ale najkvalitnejšie a najchutnejšie sardinky sú k dispozícii u nás. Zo sardiniek sa vyrába aj rybí olej a rybia múčka. V niektorých krajinách je konzervovaný, aby sa rýchlo dostal k stolu.

AKÉ SÚ VÝHODY SARDÁLIE?

Sardinky bohaté na vápnik sú jedným z prírodných doplnkov pre vývoj kostí, svalov a zubov. Olej zo sardiniek, jedného z druhov rýb odporúčaných odborníkmi, sa extrahuje a rybí olej sa vyrába ako doplnok pre deti. Sardinkový rybí olej, ktorý je vysoko výživný, sa môže konzumovať aj pri nedostatku bielkovín.

- Duševnými chorobami, ktoré dnes pribúdajú, sú depresie a úzkostné poruchy. Odborníci pripisujú nárast tohto ochorenia nesprávnemu fungovaniu nervového systému. Odborníci, ktorí tvrdia, že jediným spôsobom, ako tomu zabrániť, sú omega-3 mastné kyseliny, preto odporúčajú konzumovať sardinkové ryby.

- Sardinka tiež pozitívne prispieva k zdraviu pokožky a vlasov, pretože chráni zdravie buniek. Zabraňuje strate a opotrebovaniu najmä posilnením oslabených vlasových folikulov.

Sardinka, ktorá má najviac tukov z druhov rýb, je jednou zo vzácnych potravín, ktorá v krátkom čase doplní mnoho nedostatkov v tele. Preto odborníci odporúčajú konzumovať ho dvakrát týždenne.