Ako variť stavridy? Najjednoduchší recept na panvicu kranas

S príchodom chladného počasia klopala na dvere sezóna rýb. Bonito aj stavrida patria medzi lahodné ryby sezóny. Ak vás zaujíma, ako sa varia a čistia stavridy, ktoré sú už na pulte, určite si pozrite náš článok.

Kranas obyčajný je jednou z rýb čeľade Trachuridae. U nás sa označuje rôznymi spôsobmi ako kranas žltý (kranas žltý) a kranas čierny. Stavrida odporúčaná pre ženy reguluje hormonálnu rovnováhu. To je tiež dobré pre mnohé nervové choroby. Stavrida, ktorá dodáva vaskulárnu flexibilitu, je tiež prospešná pre prietok krvi a rovnováhu. Vďaka obsahu vitamínov A, B2, B6, C, B12 ryby bojujú proti rakovine aj vďaka selénu. Kranas obyčajný, ktorý podporuje imunitný systém, by sa mal počas loveckej sezóny konzumovať dvakrát týždenne. Ako variť stavridy odporúčané na konzumáciu odborníkmi? Aké sú triky? Ak sa chcete dozvedieť, môžete si prečítať náš článok.

RECEPT RYBY ISTAVRIT:

MATERIÁLY

1,5 kg stavridy
1 čajový pohár kukuričnej múky
Soľ, olej

VÝROBA

Najskôr rybu ponorte do dvoch po dvoch, najskôr do soli a potom do kukuričnej múky.

Po chvíľke čakania na okraji dajte do panvice olej a znížte teplotu.

Rybu vystelieme a na miernom ohni varíme najskôr zlato a potom druhú stranu.

Môžete podávať najemno vyprážané ryby s citrónom.

PEČENÝ RECEPT ISAVRIT:

MATERIÁLY

1 kilo stavridy
Olivový olej
kukuričná múka
Soľ

VÝROBA

Po vyčistení a umytí ryby zmiešajte v miske s približne jedným čajovým pohárom olivového oleja.

Potom pridáme požadované množstvo kukuričnej múky a soli a poukladáme ich na vymastený papier na pečenie.

Nalejeme na ňu malé množstvo olivového oleja a povaríme 20 minút pri 180 stupňoch.

Dobrú chuť...