Čo je hovädzie mäso Stroganoff a ako pripraviť hovädzie mäso Stroganoff? Hovädzie prísady Stroganoff

Ak chcete na večeru pripraviť štýlové a chutné jedlo a prekvapiť svojich hostí, recept Beef Stroganoff je práve pre vás. Čo je to hovädzie mäso Stroganoff, ktoré svojou konzistenciou zanechá stopu na chuti? Ako vyrobiť hovädzie mäso Stroganoff? Ak vás zaujíma, náš recept sa dozviete z našich noviniek.

Ak si chcete pripraviť hovädzie mäso Stroganoff, ktoré sme zvyknutí vídať v štýlových reštauráciách, doma, môžete ľahko vyskúšať tento recept. Hovädzie Stroganov, ruské jedlo z mäsového soté, sa zvyčajne podáva so smetanou. Výroba 19. Názov lahodného jedla z 19. storočia je v turečtine hovädzí stroganoff. Toto jedlo, ktoré je lákavé na chuť aj vzhľad, si môžete ľahko pripraviť vo svojej vlastnej kuchyni. Kľúčom k tomuto lahodnému jedlu je výber mäsa, delenie a použitá technika varenia. Najskôr, ak sa vám podarí mäso podusiť na vysokej teplote a udržať v ňom vodu, vaše jedlo je väčšinou hotové. Skvelý recept na večeru, po ktorom musíte po pridaní krému pokračovať v procese varenia na miernom ohni, nájdete v detailoch našich noviniek.

RECEPT NA HOVÄDZIE STROGANOFFY:

MATERIÁLY

Jedno kilo bochníka
3 lyžice olivového oleja
1 lyžicu masla
1 stredná cibuľa
2 strúčiky cesnaku
10 húb
1 farebná paprika
1 bobkový list
1 lyžicu múky
5 nakladaných uhoriek
1 lyžica horčice
1,5 šálky horúceho vývaru
1 lyžička soli
Pol lyžičky čerstvo namletého čierneho korenia
1 balenie krému

VÝROBA

Nakúpený steak nakrájajte na prúžky. Nakrájajte cibuľu, cesnak a papriky.

Nakrájajte tiež uhorky a huby.

Vezmite na panvicu olivový olej a mäso na panvici varte, kým nezmení farbu. Potom, čo sa mäso začne pražiť, pridáme cibuľu a cesnak a ďalej pražíme. Po chvíli praženia do nich vložte bobkové listy.

Pridajte múku a nasekané papriky. Do misky pridáme soľ a čerstvo mleté ​​korenie a chvíľu povaríme. Potom z misky vyberte bobkový list.

Vložte do nej maslo a nakoniec pridajte kyslé uhorky smotany a uhorky. Takto povaríme 10 minút. Varené jedlo podávajte teplé bez čakania.

Dobrú chuť...