Čo je to pošírované vajce a ako sa vyrába? Tipy na pošírované vajcia

Pošírované vajce, ktoré je jedným z potravinových trendov posledného obdobia, takmer očarí tých, ktorí vidia a jedia. Je veľmi dôležité, aby boli pošírované vajcia, ktoré môžete jesť na raňajky alebo na obed, vyrobené v presnej konzistencii. Ako sa teda vyrábajú pošírované vajcia? Tu je najchutnejší recept na pošírované vajcia...

Pošírované vajcia; Je to jedlo pripravené tak, že surové vajce vložíte do vriacej vody a po niekoľkých minútach uvaríte a potom podľa chuti podávate buď s cesnakovým jogurtom alebo omáčkou z paradajkovej pasty. Výroba pošírovaných vajec je známa ako metóda varenia, pri ktorej sa vajcia podobné marhule získavajú technikou pytliactva. Pošírované vajíčko, ktoré je veľmi chutné napriek tomu, že sa varí bez úst, je preto na zoznamoch diét nevyhnutnosťou. V súťaži MasterChef, kde sa pripravovali chutné jedlá, sa večerou súťažiacich do finálového kola stali pošírované vajcia v trojitých dueloch. Diváci MasterChef začali skúmať, čo je to pošírované vajce a ako sa vyrába. Odpoveď na problém je v našom článku.

RECEPT NA TAŠKY:

MATERIÁLY

vajíčko

Vriaca voda

1 lyžička soli

2 lyžice octu

SPRACOVANIE

Najskôr pridajte do vriacej vody na sporáku soľ a ocot.

Vajcia rozbite na samostatnom mieste, aby sa nerozptyľovali a pomaly klesajte do vriacej vody na sporáku.

Vajcom zalejeme vodu, aby sa bielka nerozpustili, na marhuľovú konzistenciu budú stačiť približne 4 minúty.

Dobrú chuť...

NÁZOV VÝROBY VAJCÍCH VAJEC

Prvá a najdôležitejšia vec, ktorú treba brať do úvahy pri výrobe pošírovaných vajec, je, že vajcia sú čerstvé.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať skutočnosti, že voda, v ktorej sa budú varené vajcia piecť, obsahuje dostatočné množstvo octu a soli.

Aby sa vajcia nerozptýlilo, odporúča sa najskôr vajcia rozbiť do misky a pomaly ich lámať do vriacej vody namiesto toho, aby sa vajíčka lámali priamo do vody.

Teplota vody je tiež dôležitým faktorom pre vynikajúci a úspešný recept na pošírované vajcia. Teplota vody 85 - 90 stupňov poskytne najideálnejšie varenie.