Čo je omáčka guacamole a ako sa vyrába omáčka guacamole? Recept na omáčku z mexickej guacamole

Omáčka guacamole, jedna z najnevyhnutnejších chutí mexickej kuchyne, sa pripravuje s avokádom. Ak sa chcete dozvedieť, ako pripraviť túto omáčku, ktorá je vynikajúca, keď sa jej prezentácia stretne s tortilla, hranolkami a dokonca aj s chrumkavým chlebom, môžete si pozrieť náš článok.

Guacamole je stredoamerické predjedlo pripravené z avokáda. Táto potravina, ktorá je aztéckeho pôvodu, bola udržiavaná ako hodnotná z hľadiska obsahu tuku a vitamínov. Spravidla sa vyrába drvením avokáda a pridaním paradajok a soli. Toto studené predjedlo, ktoré Mexičania konzumujú popri jedle a občerstvení, sprevádzajú nielen čipsy a krekry; Môžete ho konzumovať spolu so zeleninou, mäsovými pokrmami, jedlami ako ryža a cestoviny, dokonca aj natretým na svoje chleby. Budete mať teda iný vkus a inú prezentáciu. Táto lahodná omáčka z mexickej kuchyne, ktorá má inú chuť Ako sa guacamole vyrába a aké sú tipy? Ak sa chcete dozvedieť, môžete si tiež prečítať náš článok.

GUACAMOLOVÁ OMÁČKA recept:

MATERIÁLY

4 avokádo

1 paradajka
1 červená cibuľa
4 papričky jalapeno
2 šťavy zo zeleného citróna (limetky)
3 strúčiky cesnaku
3 lyžice olivového oleja
Štipka čerstvého koriandra
Pol lyžičky soli
Pol lyžičky čierneho korenia

SPRACOVANIE

Očistite semená papričiek Jalapeno a opečte ich v rúre na silnom ohni.

Po pečení papriky ich ošúpte a nechajte vychladnúť.

Avokádo prekrojte na polovicu a vyberte jadierka.

Po odstránení semien ich olúpte a vidličkou rozdrvte.

Nakrájajte cibuľu na malé kúsky.

Cesnak nastrúhame

Nakrájajte koriander.

Olúpte paradajky a nakrájajte ich na malé kocky.

Opečené papriky nakrájajte na malé kúsky.

Potom zmiešajte ostatné suroviny, ktoré ste pripravili, s drveným avokádom.

Pridajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a mleté ​​čierne korenie.

Potom vložte omáčku do nádoby a ochlaďte ju.

Podávame podľa želania s občerstvením, chipsami alebo mäsovými pokrmami.

Dobrú chuť...

SÚVISIACE SPRÁVYVýhody cíceru! Na čo je pražená cícer dobrá? Koľko druhov cíceru existuje?

SÚVISIACE SPRÁVYAko si pripraviť paradajkovú omáčku na zimu doma? Najjednoduchší spôsob výroby paradajkovej omáčky

SÚVISIACE SPRÁVYČo je to pošírované vajce a ako sa vyrába? Tipy na pošírované vajcia