Čo je teľacie mäso Masterchef a ako sa vyrába? Tipy na varenie hovädzieho nuaru

MasterChef požadoval imunitu v hlavnej stolovej hre Dana Nuarei v Turecku. Hovädzie mäso Nuar Roast, ktoré je široko preferované vo svetoznámych reštauráciách, je metóda, ktorú si môžete vybrať pre tento produkt v každodennom živote. Ako sa teda vyrába Dana Nuar? Hovädzie Nuar Pečené prísady, recept a príprava sú v našom článku...

Nuar získaný z hovädzieho dobytka, napríklad hovädzieho dobytka; nachádza sa v stehennej časti zvieraťa, rovnako ako šachy, pulty, vajcia a vajcia. Nuar, ktorý začína zvnútra kolenného kĺbu lýtka a siaha za bedrový kĺb, má tenšiu a dlhšiu štruktúru ako kontraurón. MasterChef požadoval imunitu teliat nahých tancov v Turecku, jedného z najkrajších a najchutnejších kúskov mäsa. Tento recept, ktorý je veľmi vhodný pre tých, ktorí majú karatayskú diétu, varí nuar pomaly v peci a potom ho poteší. Okrem toho môžete pomocou zvyškov pripraviť rôzne chute. Potom, čo je Dana Nuar vyrobená v MasterChef, je zvláštne vyrábať teľacie Nuar. Tisíce divákov Čo je Dana nuar? Kde je hovädzie Nuar? Hovädzie nuarové recepty - Čo je to Polenta? skúma odpovede na otázky.

BEEF NUAR ROSTA RECIPE:

MATERIÁLY

800 gramov hovädzieho mäsa (chudé a neobmedzené stehno hovädzieho mäsa)
1 kus cesnaku
1 lyžička jemne mletej morskej soli
1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
1 čajová lyžička tymiánu
2 stredná mrkva
1 lyžica jablčného octu
1 lyžica slnečnicového oleja
2 lyžice masla
4 stredne veľké cibule
1 polievková lyžica múky
2 poháre horúcej vody

SPRACOVANIE

Postupne odstraňujte plátky cesnaku. Pomocou ostrého noža pripravte na mäso malé prírezy. Vložte cesnak do týchto priestorov s korením podľa potreby.

Na mäso posypte jemne mletú morskú soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie. Slnečnicový olej zahrievajte v liatinovej panve.

Dajte teľacie mäso na oheň a zapnite ho vidličkou na vyprážanie a zapečatite ho na vysokej teplote. Posypte tymiánom a pridajte ocot jablčného muštu na konci procesu utesnenia.

Ošúpajte mrkvu. Nakrájanú cibuľu nakrájajte na tenké plátky.

Maslo rozpustite v samostatnej panvici. Nasekanú cibuľu restujte, kým nezmení farbu svetla. Pridajte múku a opečte s farebnou cibuľkou.

Pridajte mäso a olej, ktorý zostane, vyprážaním v odlievacej panvici na praženú cibuľu. Pridajte horúcu vodu a mrkvu a varte, až kým nebude mäso jemné, asi 60 minút.

Zmäkčené a takmer šťavnaté mäso vložte do pekáča na pečenie odolného voči teplu. Pridajte mrkvu. Cibuľu, ktorá sa pridáva podľa chuti, rozotrite na mäso. Pridajte zvyšnú vodu.

Pokračujte vo varení v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov ďalších 30 minút, kým mäso nezafarbí.

Po nakrájaní horúcej pečenej pečenej rúry na pečenie ju môžete podľa potreby podávať s bramborovou kašou.

Dobrú chuť...