Aký je jednoduchý spôsob výroby jogurtu? Výroba jogurtu ako kameňa doma! Výhoda domáceho jogurtu

Ak chcete denne vyrábať jedlo vlastnými rukami, môžete začať tým, že najprv vyrobíte jogurt. Vynikajúci jogurtový recept, ktorý pomôže deťom získať všetky vitamíny a minerály a liečiť dospelých, je v našom článku dnes. Hoci sa môže zdať ľahké vyrobiť jogurt doma, ak sa niektoré tipy nezohľadnia, môže byť kyslý a chutný. Aký je ľahký spôsob výroby jogurtu? Tu je odpoveď:

KLIKNUTÍM NA NOVINKY VIDEO

Jogurt je fermentovaný mliečny výrobok s vysokou výživnou hodnotou, ktorý sa získava fermentáciou kyseliny mliečnej a obsahuje živé baktérie mliečneho kvasenia. Jogurt, jedno z najčastejšie konzumovaných potravín v našej krajine, sa vyrába už od staroveku. Vyrobené zo všetkých druhov mlieka, jogurtov, Turecko je považované za národné jedlo. Jogurt odporúčaný odborníkmi ako výživné a zdravé jedlo je ešte výhodnejší, ak je domáci. Jogurt, ktorý sa lieči najmä pri ochoreniach tráviaceho ústrojenstva a žalúdka, obsahuje veľmi vysoký obsah bielkovín, napríklad 65%. Ak si chcete jogurt vyrobiť vlastnými rukami, môžete sa určite pozrieť na recept, ktorý sme pripravili. V tomto článku nájdete všetky podrobnosti o jogurte a napínanom jogurte.

JEDNODUCHÝ VÝVOJ JOGURTU doma:

Mlieko jogurtu, ktoré doma kvasíte, je veľmi dôležité. Ak je toto mlieko mastné, jogurt bude krajší a lepšie drží. Mlieko, ktoré vyrobíte jogurt, by nemalo byť pripravené. Je nepravdepodobné, že by jogurt vyrobený z instantného mlieka vydržal.

Ak sa chystáte vyrábať jogurt z mlieka zvierat, ako sú ovce alebo kozy, Nemalo by sa zabúdať na to, že jogurty sú tvrdé. Jogurt používaný pri výrobe jogurtu je prírodný jogurt. musieť. Tieto droždie môžete získať z obchodu s jogurtom blízko vášho domu alebo z obchodu s mliečnymi výrobkami.

Ak pridáte cukor počas fermentácie mlieka, urýchlite túto fermentáciu. Ak pridáte soľ, zabránite kyslému jogurtu. Mlieko, ktoré budete variť, musí byť teplé a chladné. Teplotu mlieka môžete regulovať dotykom prsta.

Po pridaní lyžice jogurtu do kvasenia nádoby pripravíte jogurt, túto lyžicu pokvapkajte trochu mlieka. Lyžica, ktorú použijete pri kvasení, musí byť drevená lyžica, nikdy to neurobte s kovovou lyžičkou. Aby ste udržali nádobu, v ktorej budete jogurt teplý, zakryte ju po procese fermentácie čistou a veľkou handrou.

Týmto spôsobom nechajte jogurty 5 hodín. Jogurt si môžete servírovať po 5 hodinách. Počas prevádzky tiež nevkladajte kovové nádoby do nádob.

OPÄTOVNE NEDOSTATOČNÝ JOGURT JE OPAKOVANÝ?

veľa ženamá problémy s konzistenciou jogurtu, ktorý doma varí, keď to prvýkrát vyskúša. Vedeli ste, že môžete tieto jogurty, ktoré sa považujú za tvaroh, znovu kvasiť, pretože nemajú konzistenciu?

- Nechajte mlieko, ktoré nezachováva konzistenciu, ako jogurt v chladničke jednu hodinu.
- Nastavte rúru na 75 stupňov a nechajte pôsobiť 15 minút.
- Vložte mlieko, ktoré ste vybrali z chladničky, a nechajte ho stáť hodinu bez toho, aby ste si hrali s teplotou v rúre, ktorú ste udržiavali.
- Po jednej hodine vyberte mlieko z rúry a vložte ho do chladničky.

Jogurt má pravdu, chuť do jedla!

STRETCHED YOGURT RECIPE:

Môžete si pripraviť ayrán s napnutým jogurtom, ktorý je liečivým zdrojom anatólie, alebo môžete zvýšiť jeho chuť pridaním na varenú zeleninu. Dokážete si napnúť jogurt doma?

MATERIÁLY

Toľko jogurtu, koľko chcete
Papierová utierka
filter

SPRACOVANIE

Papierové utierky rozprestrite cez sitko v jednej vrstve. Uistite sa, že sitko zakrýva všetky otvory.

Potom, podľa toho, koľko chcete, nalejte jogurt priamo na papierové utierky.

Keď je úplne vyprázdnená, vyberte ju na tanier a vyberte ju hore nohami. Nebudete mať dostatok chuti, napnutý jogurt je pripravený.

AKO ZAPOJIŤ JOGURT DO JARA?

MATERIÁLY

2,5 litra mlieka
1 lyžica jogurtu 

SPRACOVANIE

Najskôr preveďte hrniec vodou a vložte doň mlieko.

Dajte šálku do mlieka a vypaľujte zlato. Táto metóda zabráni pretečeniu mlieka.

Po ukončení procesu varu nalejte mlieko do pohárov pomocou panvy.

Potom do každej nádoby pridajte lyžičku droždia a premiešajte 5-6 zákrut, cieľom je šíriť droždie do každého bodu.

Dajte poháre na miesto, ktoré ste nastavili, aby ste ich fermentovali.

Zakryte ich a počkajte, kým kvasia.

Potom môžete konzumovať.

Dobrú chuť...

ČO SÚ VÝHODY DOMOVSKÉHO JOGURTU?

Každý vie, že jogurt je jedným z hlavných zdrojov vápnika. Ak sa konzumuje pravidelne každý deň, je sladké od posilnenia imunity až po ochranu zdravia čriev a urýchlenie spaľovania tukov Domáce jogurty, ktoré majú veľmi dôležité prínosy pre naše telo, kým nezabránia kríze, väčšie množstvo probiotík ako hotové jogurty. Obsahuje. Na druhej strane tieto črevo priateľské baktérie regulujú pohyby čriev tým, že chránia štruktúru klkov v črevnej stene a zabezpečujú absorpciu živín. Štúdie ukazujú, že tí, ktorí konzumujú jogurt vo svojej strave, majú viac na chudnutí ako tí, ktorí ho nemajú.