Ako urobiť penový dezert doma? Najjednoduchší recept na čokoládovú penu

Milovníci čokolády si zamilujú tento recept. Čokoládová pena, ktorá zostane v poschodí svojou jemnou chuťou a penovou konzistenciou, patrí medzi najvyhľadávanejšie. Mousse je jemne pripravený dezert obsahujúci vzduchové bubliny, ktorý mu dodáva svetlú a vzdušnú textúru. Ako teda vyrobiť dezert Mousse doma? Aké sú tipy na výrobu dezertov Chocolate Mousse? Tu je odpoveď na otázku:

Pena (pena) sa v skutočnosti môže nazývať ako druh peny. Vďaka svojej temperamentnej textúre a svetelnému vzhľadu si môžete ľahko pripraviť penu s niekoľkými prísadami doma a ponúknuť svojim hosťom iný vkus. Je pripravená z tmavej čokolády, ktorá na chutiach s obsahom 70% kakaa zanecháva trvalú chuť. Hľadáte dezertný recept, ktorý môžete pripraviť vo veľmi krátkom čase? Tu je pre vás recept na čokoládovú penu:

PRIJATIE MOUSSE:

MATERIÁLY

150 gramov tmavej čokolády
200 ml. krém
3 vaječné bielky
1/4 čajovej lyžičky soli
2 lyžice hnedého cukru

SPRACOVANIE

Vmiešajte vaječné bielky do zmiešavacej misky so soľou pri konečnom nastavení mixéra 10 minút.

Potom zamiešajte tmavú čokoládu na malé kúsky a rozpustite v dvojitom kotli.

Roztopenú čokoládu zmiešajte pridaním cukru.

Potom vezmite smotanu v samostatnej miske, rozšľahajte ju mixérom a pridajte do čokolády. Pomaly premiešajte silikón špachtľou a pridajte ho do vaječnej zmesi.

Zmiešajte obe zmesi pomalým pohybom bez hasenia peny. Po umiestnení do misiek v rovnakých množstvách ju môžete ponechať v chladničke 1 hodinu a slúžiť ako zmrzlina s ovocím sezóny.

Dobrú chuť...

TIPS

- Aby krém spenil, musíte ho za studena rozšľahať.

- Ak chcete, aby sa dezert ľahko ochladil, mali by ste na ňom vytvoriť film a vložiť ho do chladničky.