Ako sa vyrába bolonská omáčka a čo je v nej? Bolonská omáčka

Druh omáčky, ktorá sa osobitne vyznačuje cestovinami, je vyrobený z bolonskej omáčky, paradajok, cesnaku a cibule. Bolonská omáčka je ochutená čerstvým a suchým korením. Bolonskú omáčku je tiež ľahké pripraviť doma. Ak chcete pripraviť bolonskú omáčku doma, je tu recept a príprava pre vás...

Bolonská omáčka, mäsová omáčka jedinečná pre mesto Bologna v talianskej kuchyni, bolonská tradične "tagliatelle al ragù šaty" a „lasagna alla bolognese“ používa sa na prípravu. Bolonskú omáčku, ktorá je nevyhnutná pre dobré cestoviny, môžete tiež použiť ako omáčku pri jedle. V našom článku sa dnes pripravujú osvedčené, veľmi chutné recepty na bolonskú omáčku, tipy a podrobné vysvetlenia. Ak chcete variť bolonskú omáčku, ktorá znásobuje chuť cestovín skladaním, môžete sa dozvedieť z nášho článku.

RECEPT BOLONESE SAUCE:

MATERIÁLY

200 - 250 gramov chudého mletého hovädzieho mäsa
2 strúčiky cesnaku (drvené)
3 lyžice paradajkovej pasty
1 lyžička čierneho korenia
1 čajová lyžička soli
5 polievkových lyžíc olivového oleja
Pol pohára strúhaného parmezánu alebo strúhaného starého syra čedar

SPRACOVANIE

Varte pražením všetkých ingrediencií.

Potom zmiešajte s varenými cestovinami.

Posypte nastrúhaným syrom a podľa potreby pridajte jemne nasekanú petržlenovú vňať.

Dobrú chuť...