Ako porozumieť rozdrvenej mletej hovädzine Na obrázku mletého mäsa ...

Mleté mäso, ktoré je jednou z hlavných ingrediencií používaných v chutných hlavných jedlách našej tradičnej kuchyne, sa dá pokaziť v krátkom čase. Nie je však možné pochopiť, či je mleté ​​hovädzie mäso zlé alebo nie. Ako teda pochopiť mleté ​​hovädzie mäso? Aký je obraz mletého mäsa?

Mleté mäso je jedlo, ktoré sa pridáva do mnohých jedál, najmä do tureckej kuchyne, ktoré mu dodáva chuť. Mäso veľmi jemne mleté ​​dovezené do stroja alebo ručne natiahnuté v Turecku ako hovädzie, ovčie a získané z jahňacieho, morčacieho a kuracieho mäsa. Je veľmi dôležité, aby mleté ​​mäso bolo kvalitné pre mäsové gule alebo príchute. Preto, keď beriete mleté ​​mäso, musíte ho uchovávať v správnych podmienkach. Aby ste nemuseli nakupovať znova a znova každý deň, po uskutočňovaní hromadných nákupov si môžete kúpiť mleté ​​mäso. Ak ste po rozdelení kusu na mrazničku zmenili farbu a myslíte si, že by to mohlo byť chybné, Mali by ste skontrolovať. Mleté mäso by sa malo podľa možnosti používať v ten istý deň, po tom, čo sa priviezlo domov z mäsiarstva alebo obchodu s potravinami, alebo sa skladovalo pri teplote 4 ° C v chladničke maximálne 1 noc. Ak je potrebné čakať dlhšie, je určite vhodné uchovávať v mrazničke alebo pražiť.

Po príprave mletého mäsa sa mäso rozdelí v množstve, ktoré sa má použiť, a vloží sa do chladiacich vreciek a musí sa na ňom písať pri hlbokej mrazničke pri -18 stupňov. Môže sa skladovať v mrazničke 3-4 mesiace.

SPÔSOB, KTORÝ JE POTREBNÝ ROZHODOVAŤ;Ak sa farba zmení z červenej na čiernu alebo sivú, a to aj v prípade, že existujú zelenkavé časti, a keď ucítite vôňu, budete cítiť ostrú a kyslú vôňu, kazí sa vaše mleté ​​mäso. Keď sa pozriete na farbu mletého mäsa, ak nechápete, či je rozbité, zoberte kúsok mletého mäsa a stlačte. Ak po stlačení dôjde k lepkavému a predĺženému zvyšku mletého mäsa, mleté ​​mäso sa zlomí. Čerstvé mleté ​​mäso nikdy nezanecháva lepivú textúru, ktorá sa drží v ruke.

PREČO SA HNEDÁ MINE?

Mleté mäso, ktoré stratilo sviežosť, začína tmavnúť a zhoršovať sa. Dôvodom je, že na mäse sa tvoria baktérie. Mleté mäso sa skladuje 1 deň v chladničke a 3 mesiace v mrazničke. Aby ste minimalizovali riziko ochorenia, mali by ste mäso vždy úplne uvariť a vyhnúť sa konzumácii zlého, nedostatočne tepelne spracovaného mletého mäsa.

SÚVISIACE SPRÁVYVynikajúca receptúra ​​polievky z pevnosti, ktorá sa osviežuje

SÚVISIACE SPRÁVYNajlepšie recepty, ktoré vyhovujú grilu! Čo robiť, keď idete na piknik?

SÚVISIACE SPRÁVYAko vyrobiť acetón doma? Triky domáceho acetónu