Obetné hody sú najjednoduchším receptom na pečenie! Pečenie trikov

Tradičný recept na pečenie vysvetlil tipmi a trikmi iba z adresy yasemin.com od Kavurmacı Hüseyin Goze, jedinej adresy v Istanbule na pečenie. Pre tých, ktorí chcú počas Eid al-Adha uvariť tú najchutnejšiu pečeň, nájdete recept na pečenie spolu s trikmi v detailoch našich noviniek.

KLIKNUTÍM NA VIDEO VIDEÁ

S príchodom sviatočnej sviatky, na ktorú islamský svet čaká vzrušením. pečený recept najviac hľadaných na internete recepty zadané medzi. Reprezentácia pečenej obetnej hostiny je jedlo uvarené v každej domácnosti. Pečenie z dlhého varenia obyčajného mäsa v kvetináči sa zmení na úžasnú chuť, ktorú môžete podávať s ryžou, pita alebo šalátom. Nepostrádateľnou súčasťou Eid al-Adha nemôže byť nič iné ako praženie ako turecké potešenie. Dnes vám dávame tradičný recept na pečenie s trikmi z Kavurmacı Hüseyin Goze, jedného z najpopulárnejších pražiacich miest v Istanbule.

ROASTING RECIPE:

Olej z mäsa je karamelizovaný a dobre pečený, kým sa neroztopí.

Chrumkavé kúsky v roztavenom tuku sa odstránia sitkom a pridá sa vopred nakrájané chudé mäso a veko nádoby sa uzavrie.

Po opustení vývaru sa zmes premieša a veko sa uzavrie. Čaká sa, kým nezaschne.

Mäso, ktoré čerpá jeho šťavu, sa neustále mieša a varí, až kým sa nestane ako potešenie.
Pridá sa soľ a mieša sa 10 minút pred vybratím z ohňa.

Keď sa mäso stretne so soľou, vyberie sa z ohňa a látka sa prikryje a odpočinie sa a podáva sa spolu s bulgurom alebo ryžovým pilafom, takže ústa sú uzavreté a nie je naň žiadny vzduch.

Dobrú chuť...

ČISTÉ BODY ROASTU

Tradičné pečenie sa vykonáva v medených kvetináčoch, drevených lyžičkách a drevenom ohni.

- Ak sa varí v ohni dymu, aróma spôsobuje teplo.

Pri tradičnom pečení sa mäso varí vo vlastnom oleji s vlastnou šťavou.

- Voda a olej sa nepridávajú. Pridá sa iba soľ.

Mäso je neustále miešané. Je ovládaný.

- Mäso uvarené v tlakovom hrnci sa nebude pražiť.