Ako vyrobiť najjednoduchšie rezance? Tipy na rezanie a varenie rezancov

Rezance vyrobené zo staroveku sú vlastne typom cestovín. Zdieľame najjednoduchšie spôsoby a triky, ako vyrábať rezance vyrobené vo všetkých dedinách Anatólie doma. Zdieľame s vami najjednoduchší spôsob, ako rezance nalepiť na dno hrnca, najmä pri varení.

Rezance sú druh jedla vyrobeného z cesta bez kvasníc nakrájaného na ploché prúžky. Môže byť uprednostňovaný pri obede alebo večeri a podľa chuti zanecháva na patrach stopy. Je to jeden z produktov pripravených na prípravu zimných mesiacov, najmä na jeseň v Anatólii. rezance sa získavajú zmiešaním múky, vajec, oleja a soli do cesta a ich rozrezaním na rôzne formy. To je. Cestoviny, ktoré sa sušia po krájaní pri izbovej teplote alebo na slnku naplnenom mieste, majú radi všetci. Môžete tiež variť rezance vyrobené iba so štyrmi ingredienciami, ktoré sú výdatné a zároveň výživné. Rezance, ktoré naše matky zhromaždili a porezali so svojimi susedmi v posledných rokoch, sa dnes nakupujú zvyčajne. Rezance, tradičná aróma, sa musia vyrábať striktne tak, že sa bude venovať pozornosť trikom a musia sa tiež variť. Ak chcete, môžete ho tiež hodiť do polievok a vypiť ho svojim deťom. Rezance, ktoré sú svojím obsahom a štruktúrou podobné cestovinám, poskytujú veľa výhod pre ľudské telo a sú jedinečnou príchuťou praktických jedál. Rezance, ktoré sú bohaté na vitamíny A, B1 a B2, minimalizujú riziko vzniku cukrovky. Rezance majú pri pravidelnej konzumácii posilňujúci účinok na kosti a kĺby. Pozitívne ovplyvňuje vývoj kostí. Doma

ako rezať rezance? Aké sú triky s varením rezance? Ako sa najľahšie skladujú rezance?

OPIS PRÍSTUPU:

MATERIÁLY

300 gramov múky
3 vajcia
30 gramov extra extra panenského olivového oleja
1 čajová lyžička soli

SPRACOVANIE

Najskôr položte múku na pult. Uprostred urobte dieru a rozbite vajíčka.

Po správnom premiešaní postupne pridajte olej a soľ a pokračujte v miešaní.

Po dosiahnutí homogénnej konzistencie dobre premiesiť a vytvoriť látky. Zakryte to látkou a odpočiňte si.

Zvyšok pusinky otvorte pomocou valčeka a nakrájajte ich na prúžky. Pri otváraní a rezaní cesta ľahko múku, aby sa nepriľnula k sebe.

Nakrájané cestoviny položte na podnos, ktorý ste pomelili, jemne posypte múkou a nechajte uschnúť.

Asi o pol hodiny neskôr sú vaše rezance pripravené na varenie.

Dobrú chuť...

AKO SA MÁ VARIŤ PRÍSTUP?

Okrem tradičných rezancových spôsobov varenia je možné vyskúšať aj rôzne spôsoby varenia, napríklad vyprážanie. Keďže rezance sa varia rýchlo, bez ohľadu na to, ktorá metóda sa používa, nemali by ste opekať panvicu. Pri varení chutných rezancov môžu byť uprednostňované ryby alebo vývar. Je to správna voľba variť rezance pomocou obarenia, aby sa zabránilo strate živín. Čas varenia rezance sa líši v závislosti od jeho hrúbky a hrúbky. Varené rezance by sa mali nechať prejsť vodou, aby sa navzájom nelepili.

Tí, ktorí budú používať metódu varenia pri varení rezancov, by mali pri vriacej vode pridať soľ. Tí, ktorí budú variť rezance metódou praženia, by mali používať maslo.

Trik na varenie chutných rezancov spočíva v tom, že do rezancového hrnca vložíte dostatok vody. Pitná voda sa odporúča, pretože kvalita vody je tiež dôležitá. Ak sa majú rezance variť varom, panvica by mala byť veľká, aby sa rezance nemohli zlepiť. Rezance by sa nemali vkladať skôr, ako voda dobre vrie, spodná časť kachlí by sa mala zatvoriť po tom, ako vidno, že rezance menia farbu.