Ako si vyrobiť cag kebab doma?

Preskúmali sme jednoduchý spôsob, ako doma vyrobiť cag kebab, ktorý je jednou z jedinečných chutí Erzurum. Tu je recept na cag kebab doma...

Cag kebabn jedlo pre ľudí Erzurumide hore. Nie je ľahké zachytiť chuť tohto kebabu, ktorý má dlhú históriu. Zostavili sme pre vás však jednoduchý spôsob tohto jedinečného vkusu, ktorý ponúknete svojej rodine alebo hosťom doma bez toho, aby ste odišli.

Dajte KEBAB doma SMERY

MATERIÁLY

Dvanásť drevených špajlí

Z kostí sa odstránilo 600 gramov chudého barana

Strúhaná polievka

2 polievkové lyžice polievky

Lyžica soli

3 stredne paradajky

3 stredne papriky

SPRACOVANIE

Mäso porazte tak, aby bolo rovné. Potom soľ. V podnose zmiešajte čierne korenie a cibuľu. Vložte mäso do tejto zmesi. Natiahnite ho a vložte do skrine. Nasledujúci deň mäso nakrájajte na plátky a prepichnite do špajlí. Paradajky odtiaľto oddeľte a preneste ich do fľaše. Vložte papriku vedľa nej na podnos a vložte ju do rúry, kde ju zohrejte na 250 stupňov. Po pol hodine znova otočte špajle. Vložte ju do blízkosti horného grilu rúry. O hodinu neskôr je kebab pripravený na prevádzku.

Dobrú chuť...

SÚVISIACE SPRÁVYLahodný recept na polievku z červenej papriky