Čo je to čierna ryža? Ako pripraviť ryžu z čiernej ryže? Techniky varenia čiernej ryže

Jedným z najchutnejších receptov kuchyne Ďalekého východu, čierny ryžový pilaf má pre telo veľa výhod. Čo tak varenie lahodnej ryže s čiernou ryžou, o ktorej je známe, že bráni tuku v pečeni. Tu je recept na ryžu z čiernej ryže:

Hoci obsahuje vysoké množstvo vlákniny a minerálov, hovorí sa, že čierna ryža, ktorá má nízky obsah cukru, môže tiež chrániť pred srdcovými chorobami a rakovinou. Tí, ktorí sa nudia s obyčajnými receptami na pilaf a ktorí chcú ozdobiť svoje stoly rôznymi príchuťami, budú milovať tento recept. Čierna ryžamá čierno-fialovú farbu z pigmentu nazývaného antokyanín, ktorý má antioxidačné vlastnosti. Je známe najmä ako skladovanie železa a horčíka. Čierna ryža, ktorá je dobrou alternatívou pre vegánov a vegetariánov; Je tiež prospešný pre kostné, svalové a nervové tkanivo. Jeho farba je úplne prírodná a geneticky sa nehrá. Hľadali sme recept na slávny čierny ryžový pilaf, ktorý sa podáva spolu s rybami na Ďalekom východe.

RYŽA S ČIERNYMI BRASMI:

MATERIÁLY

2 šálky čiernej ryže
3 jedlo lyžica masla
6 šálok horúcej vody
soľ

SPRACOVANIE

Namočte ryžu do horúcej vody po dobu 15 minút, než začnete pilaf. Potom rozpustite maslo vo veľkej teflónovej nádobe.

Potom pridajte ryžu a soľ čakajúcu vo vode a dobre ich opražte. Uzavrite veko pridaním horúcej vody.

Po varení na miernom ohni, až kým nevychladne, zakryte spodnú časť sporáka a hrniec zakryte papierovou utierkou.

Varenú ryžu môžete podávať s plátkami citróna.

Dobrú chuť...