Čo je to sladký vanilín? Sú Vanilla a Vanilin to isté? Z čoho sa vyrába sladký vanilín?

Cukrový vanilín používaný v koláčoch, koláčikoch alebo dezertných receptoch je jednou zo zložiek každej domácnosti. Voňavá vanilka voní skôr ako recepty ako chuť. V súčasnosti patrí cukrová vanilka medzi najžiadanejšie. Čo je to sladký vanilín? Sú Vanilla a Vanilin to isté? Z čoho sa vyrába sladký vanilín? Odpoveď na otázky je v detailoch našich noviniek:

Je to voňavá vôňa, ktorá sa dá použiť na všetky druhy koláčov, sušienok, sladkých muffinov, mlieka a dezertov z cesta. Predáva sa v malom balení cukrový vanilínZahrnuté do všetkých koláčov, koláčikov, mliečnych dezertov s vanilkou. Bežnou oblasťou použitia je zmrzlina a čokoláda. Vanillin je druh vedľajšieho produktu získaného chemicky a uvoľňovaného zo stromov používaných v papierenskom priemysle. Chemický odpad nazývaný kyselina lignínsulfónová sa získava zo síranu. Vanillin je vlastne hlavnou účinnou látkou vo Vanille. Je to prídavná látka v potravinách, o ktorej si mnohí ľudia myslia, že je rovnaká ako vanilka dnes. Vanilka je však prírodný a bohatý produkt získaný z úplne prírodnej rastliny.

Aký je rozdiel medzi vanilkou a vanilkou?

Po pridaní do cesta z koláča sa z vanilky získajú iba 2% vanilky s vôňou vanilky, ale zvyšok sa získa chemickými prostriedkami. Vanilín, ktorý sa na trhoch dá ľahko nájsť, by sa nemal miešať s vanilkou. Je to rastlina, ktorá rastie v krajinách ako vanilka, Mexiko, Madagaskar. Po šafráne je to najpoľnohospodársky výrobok na svete a jeho výroba nemôže uspokojiť celkový dopyt. vanilka, najdrahšie korenie, sa dá použiť ručne pomocou dreveného nástroja v priebehu prvých 12 hodín po odkvitnutí. To je. Keď potom prinesie ovocie, paličky sa vytrhnú do zeleného ovocia. Tieto plody, ktoré sa ešte nevytvorili a aróma, sušia na slnku a potom na slnku. Tieto produkty sa oddelia a nechajú sa 1 až 2 mesiace odpočívať.

Vanilkové tyčinky sa predávajú ako jednoduché alebo dvojité dlhé skúmavky, ako sú skúmavky. Pretože obsahujú malé čierne semená, nazývajú sa aj obálky semien. Pri kúpe vanilkových tyčiniek je potrebné venovať pozornosť vlhkosti v nich.